들깨 효능 알아봅시다

오늘은 들깨 효능에 대해 알아보겠습니다. 

들깨는 인도의 고지와 중국 중남부 지방을 원산지로 하는 유료작물로서 1년생 초본의 재배작물로 꿀풀과에 속하는 일년생 초본식물입니다. 우리가 흔히 먹는 깻잎의 열매가 바로 들깨 입니다. 들깨는 독특한 향을 지니고 있어 들깨가루는 생선의 비린내와 육류의 누린내를 제거해주며, 고소하고 맛있는 향을 더해줘 요리의 완성도를 높여 주기도 합니다. 우리나라에는 통일신라시대 참깨와 함께 재배한 기록이 있는 것으로 추정하고 있으며, 오래전부터 전통음식의 식재료로 쓰여 왔고 현재 제주도에서 야생하기도 합니다. 한의학에서는 들깨를 약간의 매운 맛과 함께 따뜻한 성질을 지니고 있으며 독이 없고, 더운기를 내려 준다고 합니다. 동의보감에서는 들깨를 '기를 내리고 몸을 보호하며 기침을 그치게 한다' 고 서술하고 있습니다. 들깨는 기침과 천식, 각종 폐 질환에 효능이 있으며, 환절기 독감예방에도 좋습니다. 

들깨 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 

<들깨 효능>

들깨 효능 첫번째. 독감예방

들깨는 따뜻한 성질의 음식으로 주기적으로 들깨를 섭취하게 되면 콧물, 기침, 가래 등 감기 증상을 완화시키는데 도움을 줍니다. 환절기 때 걸리기 쉬운 감기 예방에 도움이 되며, 기관지염과 호흡기 질환, 위염과 위궤양 등에도 효과가 있습니다.

들깨 효능 두번째. 항암작용

들깨는 불용성 식이섬유를 다량으로 함유하고 있습니다. 불용성 식이섬유는 물에 잘 녹지 않는 식이섬유로 섭취시에 체내에 흡수되면 장 운동을 촉진 시켜 주는 역할을 합니다. 체내에 들어간 불용성 식이섬유는 장 내의 독소, 바이러스 등 체내의 발암물질을 결합하여 몸 밖으로 배출시키는 역할을 하게되어 항암작용에 뛰어납니다. 

들깨 효능 세번째. 뇌건강

들깨에는 오메가3 지방산인 리놀렌산 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 리놀렌산 성분은 뇌의 신경기능을 촉진시켜 성장기의 청소년과 어린이의 두뇌발달에 도움을 줍니다. 또한 치매예방 및 기억력 향상에 도움을 주기때문에 들깨 섭취는 뇌건강에 필수적입니다. 

들깨 효능 네번째. 변비예방

들깨의 불용성 식이섬유는 섭취 시 장을 부드럽게 하고 장운동을 활발하게 하여 체내의 노폐물을 몸 밖으로 배출시켜 변비예방에 효과가 있습니다.

들깨 효능 다섯번째. 피부미용

들깨에는 비타민 E, 필수지방산, 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 기미, 주근깨를 없애주며 피부미용에 도움이 됩니다. 들께에 다량으로 함유되어 있는 감마토코페롤 성분은 거칠어진 피부를 탄력있고 깨끗하게 만들어 주며 영양 공급 및 노화 방지 효과가 있어 피부미용에 도움이 됩니다.

들깨 효능 여섯번째. 성인병 예방

들깨에는 리놀산 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 리놀산 성분은 불포화지방산으로 혈관 내 콜레스테롤이 침착되어 혈전을 형성하지 못하게 예방해주고, 콜레스테롤 수치를 낮춰줄 뿐만 아니라 원활하게 혈액이 흐르도록 만들어주며 혈관의 노화를 방지해줘 심근경색, 동맥경화, 뇌졸증 등 각종 심혈관질환 예방에 좋습니다. 또한, 알파 리놀렌산 성분 역시 섭취시 체내에 들어가게 되면 DHA, EPA 성분이 혈액의 순환을 원활하게 해주고 혈소판의 응집을 방지해줘 혈관을 유연하게 만들어 결과적으로 심근경색, 동맥경화 등 성인병 예방에 도움을 줍니다.

들깨 효능 일곱번째. 알레르기 증상 완화

들깨의 리놀레산 성분은 N-6의 필수지방산으로서 혈관 내 콜레스테롤 수치나 중성지방을 일시적으로 저하시키고 예방해 주는 역할을 담당합니다. 들깨에 다량으로 함유되어 있는 리놀레산은 알레르기 증상을 완화시켜주고 예방해주는 효과가 있습니다. 

들깨 효능 여덟번째. 산후조리

출산 후 들깨를 섭취하게 되면 임신과 출산으로 떨어진 기력을 단기간에 회복할 수 있으며, 기운이 없고 땀이 많이 나는 여름철에 섭취하면 좋습니다. 

들깨 섭취에 있어 알려진 큰 부작용은 없지만 100g 당 500kcal 정도의 지방이 함유되어 있어 과다섭취 시 체중이 증가할 수 있고, 복통 또는 설사를 동반 할 수 있어 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.  

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