건강 지킴 협회

캐슈넛 효능 오늘은 캐슈넛 효능에 대해 알아보겠습니다. 캐슈넛은 옻나무과에 속하는 캐슈나무의 종실로 견과류의 일종에 해당합니다. 원산지는 중앙아메리카, 남아메리카의 열대지역이며 브라질, 탄자니아 등지에서 생산되며 세계 최대 수입국이가 가장 많은 분포도를 보이는 곳은 서인도제도의 인도 지역 입니다. 캐슈넛은 다른 견과류에 비해 식감이 부드러운 편이고 구부러진 모양이 특이하며 흰색을 띠고 있습니다. 캐슈넛에는 리놀렌산, 단백질, 비타민 K, 비타민 B1, 지방 성분이 풍부하게 함유되어 있어 독특한 모양과 부드러운 맛과 함께 영양간식으로 최고인 견과류 입니다. 캐슈넛에는 셀레늄 성분이 다량으로 함유되어 있어 뇌를 자극하여 세로토닌 분비를 촉진시켜 심신을 안정시키고 기분을 좋게 해주는 역할을 합니다. 캐슈넛은 ..

구아바 효능 오늘은 구아바 효능에 대해 알아보겠습니다. 구아바는 쌍떡잎식물 도금양목 도금양과의 관목 또는 교목으로 신선한 초록 빛깔과 함께 달콤하고 향긋한 향이 뛰어난 열대 과일 입니다. 고대 잉카인은 구아바를 고산지대에서 재배하여 잎, 나무껍질, 열매 등을 가리지 않고 건강식으로 즐겨 섭취하기도 하였습니다. 구아바의 원산지는 아메리카 열대 지역으로 아열대 지방인 동남아시아, 카리브해 연안, 중앙아메리카, 남아메리카 등지에서 주로 재배 됩니다. 우리나라에서는 제주도, 경남 의령, 충북 영동, 경기도 안성 등지에서 찾아 볼 수 있습니다. 구아바는 모양에 따라 여러 품종으로 나뉘고 각 나라마다 생김새가 달라 매우 다양한 품종이 있는 열대 과일에 속합니다. 크게 과육의 색깔에 따라 백색, 핑크색, 초록색, 황..

시래기 효능 오늘은 시래기 효능에 대해 알아보겠습니다. 시래기는 배춧잎이나 무우청을 새끼 등으로 잘 엮어 겨울내에 잘 말린 것을 말합니다. 추운 겨울철 결핍되기 쉬운 영양소 공급에 뛰어난 효능을 지닌 시래기는 각종 미네랄, 식이섬유, 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 웰빙식품으로 탁월합니다. 원산지는 지중해 연안이며 종류가 다양하고 전 세계 모든 지역에서 재배될 만큼 넓게 분포되어 있습니다. 동북아시아에 거주하는 사람들이 주로 섭취하며 특히 우리나라에서 가장 섭취량이 많습니다. 시래기는 신선한 무의 무청을 잘 말린 것이 품질이 좋습니다. 잎이 연하고 무의 줄기가 싱싱하며 연한 푸른 빛을 띠는 무청이 좋습니다. 시래기에는 적절한 온도에 잘 데쳐 냉동 보관하거나 바람이 잘 부는 선선한 그늘에 잘 말려 통풍이 ..

망고스틴 효능 오늘은 망고스틴 효능에 대해 알아보겠습니다. 망고스틴은 쌍떡잎식물 무환자나무목 고추나무과의 상록교목으로 열대과일의 여왕으로 불리는 열대 과일이자 슈퍼과일로 최근 인기가 높습니다. 원산지는 말레이시아 이며 인도네시아, 타이완, 필리핀, 인도, 스리랑카 등 동남아시아에서 주로 재배됩니다. 망고스틴은 인도네시아어로 망기스, 타이완어로 망쿳으로 불립니다. 망고스틴의 열매에는 특유의 꽃받침과 같이 생긴 조각이 열매 끝에 붙어 있으며, 자주색의 검붉고 두꺼운 껍질로 둘러 쌓여 있으며 둥근 모양을 지니고 있습니다. 껍질 속에는 흰 색의 과육이 여러조각으로 나뉘어져 있으며 특유의 달콤한 향기와 더불어 새콤한 맛, 단맛이 조화를 이룹니다. 같은 열대과일인 두리안을 과일의 왕으로 부른다면 망고스틴은 하얗고 ..

람부탄 효능 오늘은 람부탄 효능에 대해 알아보겠습니다. 람부탄은 쌍떡잎식물 무환자나무목 무환자나무과의 상록교목으로 동남아시아에서 흔히 찾아 볼 수 있는 인기있는 열대과일 입니다. 원산지는 말레이시아이며 아프리카, 인도, 인도네시아, 카리브 해 제도, 캄보디아, 스리랑카, 중미, 필리핀 등 열대 지역에서 주로 재배되고 세계적으로 람부탄의 최대 생산지는 태국입니다. 최근에는 우리나라의 대형 마트, 시장에서도 쉽게 람부탄을 찾아 볼 수가 있습니다. 람부탄은 말레이시아어로 털이 있는 열매라는 뜻으로 타원 모양의 열매가 10~12개 정도 옹기종기 모여 달리고 크기가 작으며 부드러운 돌기로 쌓여 있는 생김새를 지니고 있습니다. 람부탄의 과육은 하얀색이며 수분이 많고, 과즙이 가득차 있어 열대지역에 거주하는 사람들의..

패션후르츠 효능 오늘은 패션후르츠 효능에 대해 알아보겠습니다. 패션후르츠(패션프루트)는 쌍떡잎식물 측막태좌목 시계꽃과의 덩굴성 여러해살이풀에 속하는 열대과일로 백향과라고도 부릅니다. 원산지는 브라질 남부 지역이며 중국, 타이완, 호주, 뉴질랜드, 아프리카, 아열대 아시아 지역에서 주로 재배됩니다. 패션후르츠의 생김새는 둥근 타원형을 지녔으며 노랗게 혹은 검붉게 익는 특징을 지니고 있습니다. 패션후르츠 껍질 안에는 많은 씨들이 박혀있고 그 안에 젤리처럼 생긴 과육들이 다량으로 함유되어 있습니다. 패션후르츠는 젤라틴 상태의 과육, 과즙, 씨가 들어 있으며 특유의 향과 함께 새콤달콤하고 쌉싸름하며 신맛이 매우 강하게 납니다. 한의학에서는 패션후르츠트가 마치 달걀과 유사하게 생겼다하여 계단과라고도 부르며, 몸에..

가지차 효능 오늘은 가지차 효능에 대해 알아보겠습니다. 가지는 쌍떡잎식물 통화식물목 가지과에 속하며 온대기후에서는 한해살이풀이지만, 열대기후에서는 여러해살이풀로 분류됩니다. 원산지는 인도와 인도차이나 반도이며, 열대기후와 온대기후 모두에서 잘 자라는 특성을 지니고 있습니다. 가지는 매우 다양한 크기, 모양, 색깔을 지니고 있습니다. 우리나라에서는 흔히 길쭉하게 휘어진 보라색을 지닌 가지를 볼 수 있지만 서양에서는 주로 오목하게 달걀과 생김새가 비슷한 가지를 자주 볼 수 있습니다. 우리나라의 대표적인 한의약 책인 '방약합편' 에는 가지를 동과, 호박, 오이 등과 함께 4종의 과채로 기록하고 있습니다. 또한 조선시대 최고 의서인 '동의보감' 에는 '가지의 성질은 차고 맛이 달며 독이 없으며, 추웠다 열이 났..

라벤더 효능 오늘은 라벤더 효능에 대해 알아보겠습니다. 라벤더는 쌍떡잎식물 통화식물목 꿀풀과 라반둘라속에 속하는 약 25여 종의 식물 모두를 통틀어 말하거나 그 중의 한 종을 말합니다. 원산지는 지중해 연안이며 라벤더는 상록 소관목으로 전체에 흰색 털이 있고 줄기는 네모꼴로 뭉쳐나고 가지가 많이 갈라지며 잎은 선형으로 회녹색을 띠고 있는 것이 특징입니다. 라벤더는 햇빛을 잘 받고 습하지 않은 곳에서 잘 자라며 비옥하지 않으며 모래와 자갈이 적당히 잘 섞인 물이 잘 빠지는 땅에서 잘 자라는 습성을 지니고 있습니다. 라벤더의 꽃, 잎, 줄기를 덮고 있는 많은 별모양의 털들 사이에 기름샘이 있는데 이 곳에서 라벤더 특유의 향이 나옵니다. 영국과 미국에서는 흔히 라벤더의 꽃, 잎, 줄기에서 향유를 채취하여 정유..

대파 효능 오늘은 대파 효능에 대해 알아보겠습니다. 대파는 엽경채류에 속하는 대표적인 채소이자 우리나라 음식의 대표적인 향신 채소로 우리나라 국민들의 식생활에 매우 중요한 위치를 차지 하고 있습니다. 대파의 원산지는 중국으로 우리나라는 중국으로 부터 유입되어 통일신라시대부터 재배 되었을 것으로 추정하고 있습니다. 대파는 수요가 많은 만큼 우리나라의 전 지역에서 넓게 재배되고 있으며 종자의 유통량 또한 매우 많습니다. 대파는 흔히 두 가지 맛이 함께 나는데, 생으로 사용하면 아삭하며 맵고 알싸하며 특유의 향이 강한게 특징이며, 열을 가하여 익히면 단맛과 고소한 맛이 함께 나는 특징을 지니고 있습니다. 대파의 잎에는 강력한 항산화 물질인 베타카로틴 성분이 다량으로 함유되어 있어 체내의 활성 산소 억제에 큰 ..

미꾸라지 효능 오늘은 미꾸라지 효능에 대해 알아보겠습니다. 미꾸라지는 잉어목 미꾸리과에 속하는 어종으로 무더위에 지친 기력을 보양하는 우리나라 전통의 식품으로 인기가 많습니다. 미꾸라지는 타이완, 중국, 우리나라에서 주로 분포하며, 특히 우리나라에서는 전라북도 남원시에서 자생하는 미꾸라지가 잘 알려져 있습니다. 남원은 품질이 뛰어난 미꾸라지가 자생하기 좋은 환경과 지형을 지니고 있고, 미꾸라지를 주재료로 하는 추어탕이 유명합니다. 동의보감에서는 미꾸라지를 추어로 기록하고 있으며, 난호어묵지에서는 이추로 기록하고 있고 이외에도 미꾸라지를 미꼬라지, 진구리라고도 부릅니다. 미꾸라지는 오래전부터 서민들의 보양식, 강장식 식품으로 유명하였고, 단백질을 보충하기 위한 뛰어난 동물성 단백질 식품이었습니다. 미꾸라지..