건강 지킴 협회

모과 효능 오늘은 모과 효능에 대해 알아보겠습니다. 모과는 모과나무의 열매로서 육질이 단단하고 단맛과 신맛이 함께 나며 특유의 향기가 강한게 특징 입니다. 모과는 나무에 달려 있는 생김새가 마치 참외와 비슷하다하여 목과라고도 불리기도 합니다. 원산지는 중국이며 한국, 일본에도 널리 분포하며 국내에서는 전남, 충남, 경기도 일대에서 재배 됩니다. 모과는 타원형의 둥근 공 모양의 생김새를 지니고 있으며, 녹색에서 가을이 되면 노랗게 익습니다. 모과의 겉 표면을 손으로 만지면 끈적한 느낌을 느낄 수가 있는데 이것은 모과에 다량으로 함유되어 있는 정유 성분으로서 모과 특유의 향을 더 많이 낼 수 있도록 하는 효능을 지니고 있습니다. 모과는 대표적인 알칼리성 식품으로 당분, 칼슘, 칼륨, 철분, 비타민 C 성분이..

카놀라유 효능 오늘은 카놀라유 효능에 대해 알아보겠습니다. 카놀라유는 겨자과에 속하는 개량된 유채씨에서 추출한 기름으로 흔히 유채유 또는 채종유라고도 불립니다. 카놀라유의 주재료인 유채꽃은 십자화과에 속하는 두해살이풀로 봄에 야생에 피는 노란 꽃으로 유명합니다. 관상용으로 대량으로 심거나 카놀라유를 추출할 목적으로 대량으로 재배 하기도 합니다. 원산지는 유럽 지중해 연안이며 상업적 목적으로 캐나다, 중국, 인도, 독일 등지에서 대량으로 재배되고 있으며, 전 세계에 널리 분포하고 있습니다. 국내에서는 주로 남부지방에서 재배되며 특히 제주도의 유채꽃밭은 관광지로 유명합니다. 유채씨의 약 40% 가량은 기름으로 이루어져 있습니다. 유채씨에서 추출해 낸 유채 기름을 바로 카놀라유 라고 부릅니다. 카놀라란 캐나다..

겨우살이 효능 오늘은 겨우살이 효능에 대해 알아보겠습니다. 겨우살이는 겨우살이속, 포라덴드론속, 아르큐토비움속 식물로 기생생활을 하는 식물의 일종을 일컫습니다. 겨우살이는 천천히 자라지만 수명이 길고, 숙주식물이 죽으면 자연적으로 죽는 특징을 지니고 있으며 기생생활을 하고 있지만 엽록소를 가지고 있는 반기생 식물로서 초록색을 띠는 특성이 있습니다. 겨우살이는 겨우겨우 간신히 고비를 넘기며 살아간다 한다는 뜻과 겨울내내 푸르르다 하여 겨울살이로 불리다 겨우살이로 되었다는 두 가지 설이 있습니다. 겨우살이는 열대지방과 온대지방에서 주로 자라며 서식지에 따라 기생하는 숙주나무가 다르며, 유라시아산 겨우살이는 주로 사과나무, 포플러, 버드나무, 피나무, 산사나무, 참나무에 기생합니다. 반면 아메리카산 포라덴드론..

리치 효능 오늘은 리치 효능에 대해 알아보겠습니다. 리치는 무환자나무과의 상록수 과일나무로 중국 남부가 원산지이며 주로 열대, 아열대 지방에서 재배됩니다. 리치라는 이름은 중국어 명칭의 '여지' 에서 유래되었다고 합니다. 오래전 고대 중국에서 부터 리치는 특유의 향기와 더불어 당도가 높아 귀하게 여긴 과일 입니다. 신당서 양귀비전에 따르면 당나라 때 양귀비가 중국 화남에서 장안까지 빠른 말로 가져오게 했다고 기록되어 있을만큼 양귀비가 먹고 예뻐졌다는 전설의 과일로 유명합니다. 리치의 과피를 벗기면 가운데에는 큰 씨가 하나 있고, 큰 시를 백색 반투명의 과즙이 많은 과육이 둘러싸고 있는 형태 입니다. 리치에는 니아신, 나트륨, 단백질, 당질, 레티놀, 베타카로틴, 각종 비타민, 식이섬유, 아연, 철분, 칼..

방풍나물 효능 오늘은 방풍나물 효능에 대해 알아보겠습니다. 방풍나물은 쌍떡잎식물 산형과의 세해살이 풀로서 풍을 예방한다고 하여 지어진 이름으로 갯기름나물 이라고도 부릅니다. 방풍나물은 바닷가 모래에서 잘 자라는 식물로 쌉싸름하고 달콤한 맛과 함께 특유의 향을 지니고 있는게 특징이며 원방풍, 갯방풍, 식방풍 등 3가지 품종으로 나눌 수 있습니다. 국내에서는 강릉, 포항, 여수, 고흥 등에서 주로 생산됩니다. 방풍나물에는 칼륨, 칼슘, 인, 철분 등 무기질 성분과 더불어 비타민 B, 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어 감기, 두통, 발한, 거담 등 증상에 효과적입니다. 또한 방풍나물에는 단백질, 식이섬유, 유기산, 임페라토린, 프소랄렌, 베르갑텐 등 정유 성분도 다량으로 함유되어 있습니다. 특히 방풍나..

하수오 효능 오늘은 하수오 효능에 대해 알아보겠습니다. 하수오는 마디풀과에 속하는 다년생 초본인 하수오의 덩이뿌리를 일컫습니다. 하수오는 하 씨 성을 가진 사람이 산에서 하수오를 먹어 머리가 검고 풍성해져서 '하씨 머리는 까마귀처럼 검다' 라는 의미를 지니고 있습니다. 예로부터 고대 중국에서는 불로장생의 약으로 불려왔으며 탈모와 흰머리에 좋은 음식과 약재로 인삼, 구기자와 더불어 3대 명약으로 각광받고 있는 약재입니다. 우리나라에서는 중국에서 들여와 들과 산에서 약용식물로 주로 재배하고 있습니다. 하수오는 간을 튼튼하게 하여 간 기능을 활성화 시키고, 간 세포의 재생을 도와주며, 간 기능을 회복시켜 줍니다. 또한 기력을 회복시켜 주고, 정력증진, 피로회복에 효과적입니다. 하수오는 밀원용이나 관상용으로 심..

헤이즐넛 효능 오늘은 헤이즐넛 효능에 대해 알아보겠습니다. 헤이즐넛은 개암나무의 열매로 자작나무과에 속하는 낙엽 활엽관목 입니다. 원산지는 남유럽, 서아시아 이며 주로 미국, 터키, 이탈리아, 스페인에서 주로 재배 되며 특히 흑해연안인 터키의 생산량이 세계에서 가장 많습니다. 우리나라에서 개암이라 불리는 견과로 생김새가 마치 공모양과 비슷하며 가을에 갈색으로 익으면 생으로 섭취하기도 하고 자양강장제로 이용하기도 합니다. 조선시대 최고 의서인 동의보감에는 헤이즐넛을 '배를 든든하게 채워주고, 기력을 높혀주며 장과 위를 잘 통하게 하어 걸음걸이를 비롯하여 활력을 넣어 준다' 라고 쓰여있습니다.헤이즐넛에는 칼슘, 철분이 함유되어 있어 골격 형성 및 관절염, 골다공증 예방에 도움을 줍니다. 또한 최근 여러 연구..

타피오카 효능 오늘은 타피오카 효능에 대해 알아보겠습니다. 타피오카는 열대작물인 카사바의 뿌리에서 채취한 식용 녹말을 일컫습니다. 원산지는 남아메리카로 주로 인도네시아, 타이, 브라질에서 재배됩니다. '남미 고구마' 라는 별멍을 지닌 타피오카는 카사바의 덩이 뿌리에서 채취되는데 이 뿌리에는 녹말이 20~30% 가량 풍부하게 함유되어 있습니다. 다양한 크기의 곡물로 판매되는 오톨도톨한 타피오카는 마니오카라고도 불리며 주로 빵에 넣거나 푸딩, 수프 같은 유동식을 진하게 만드는데 사용됩니다. 처리과정 중에 열이 전분 조직을 끊어 작고 불규칙적인 덩어리로 바꾸는데 이 덩어리를 구우면 작은 조각의 타피오카가 됩니다. 수분이 있는 전분을 체에 걸러 치면 작은 알약과 같은 모양의 '펄 타피오카' 모양이 만들어 집니다..

유칼립투스 효능 오늘은 유칼립투스 효능에 대해 알아보겠습니다. 유칼립투스는 쌍떡잎식물 도금양목 도금양과의 상록교목 또는 관목으로 원산지는 오스트레일리아, 태즈메이니아 남부 이며 주로 열대지방에 분포합니다. 유칼립투스는 그리스어로 '아름답다' 와 '덮인다'의 합성어로 잘 싸였다는 뜻으로 꽃이 피기 전에 꽃받침이 꽃의 내부를 완전히 둘러싸는 형태에서 비롯된 이름 입니다. 오래전부터 오스트레일리아 원주민들은 유칼립투스의 뛰어난 효능을 이용하여 만병통치약으로 써왔습니다. 전 세계에는 300종 이상의 유칼립투스 나무가 자라며 이 중 큰 것은 높이가 무려 100m 이상까지 자라기도 합니다. 유칼립투스 잎은 특유의 향기로 인해 아로마테라피, 마사지샵의 약재, 오일 형태로 쓰며, 목재는 건축재나 기구재로 쓰입니다. 유..

거봉 효능오늘은 거봉 효능에 대해 알아보겠습니다. 거봉은 1942년에 일본에서 개발한 포도의 개량 품종으로 일반 포도에 비해 포도알이 크고 단맛이 강한게 특징입니다. 거봉의 명칭은 순 우리말인 큰 봉우리에서 유래되었으며, 여름이 제철로 국내에서는 여러 지역에서 넓게 재배되며 주로 9월 중순에 수확합니다. 거봉은 다른 포도 품종에 비해 포도알이 월등히 크고 둥근 모양으로 다량의 과즙이 함유되어 있고 육질이 부드럽습니다. 거봉은 비타민, 칼슘, 칼륨, 철분, 각종 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 체내의 신진대사를 활발히 해주고, 혈전을 방지하며, 혈액 순환 및 혈류 개선에 도움을 주어 각종 성인병 예방에 효과적입니다. 또한 위장 기능을 강화시키고 소화 기능을 촉진시켜 주며, 피로회복에 도움을 줍니..