건강 지킴 협회

새싹삼 효능 오늘은 새싹삼 효능에 대해 알아보겠습니다. 새싹삼은 파종한지 18~24개월된 인삼을 옮겨심어 30~90일 가량 재배한 삼을 일컫습니다. 새싹삼은 뿌리, 잎, 줄기까지 모두 섭취가 가능하여 통째로 먹는 웰빙 채소 입니다. 새싹삼은 면역력이 떨어지기 쉬운 추운 겨울, 면역력 증진에 큰 도움을 줍니다. 새싹삼의 잎에는 뿌리보다 사포닌 함량이 8~9배 많이 함유되어 있어 영양적 가치가 풍부 합니다. 사포닌은 비만 예방 뿐 아니라 체내의 콜레스테롤 수치를 저하시켜 성인병 예방에 도움을 주고, 강력한 항산화 작용으로 각종 암 예방 및 심혈관 질환 예방에 효과적입니다. 또한 새싹삼잎의 사포닌 함량은 저년근 일수록 높고, 성기능 개선, 간장보호, 퇴행정 관절염, 여성 갱년기 증세 개선등의 효과가 있습니다...

복숭아 효능 오늘은 복숭아 효능에 대해 알아보겠습니다. 복숭아는 복숭아나무의 열매로 여름 과일의 여왕이라는 애칭을 지니고 있습니다. 과육이 연하고 부드러우며 과즙이 풍부하며 수분이 많이 함유되어 있고, 달콤한 맛이 나며, 특유의 향기가 있어 인기가 많은 과일중 하나 입니다. 복숭아의 원산지는 중국이며 북반구와 남반구의 온대지역, 지중해 연안에서 주로 재배되며, 오늘날에는 품종이 매우 다양하여 전 세계에 3,000여종이 널리 분포 하고 있습니다. 국내에서는 주로 경북 경산, 충북 음성, 경기 이천에서 재배됩니다. 복숭아는 크게 과육이 흰색을 띄는 것을 백도, 노란색을 띄는 것을 황도 라고 하며 백도는 주로 생으로 섭취하며, 황도는 주로 통조림 용으로 사용됩니다. 복숭아는 따뜻한 성질을 지닌 식품으로 수분,..

풋사과 효능 오늘은 풋사과 효능에 대해 알아보겠습니다. 풋사과는 부사, 아오리, 홍옥 등 다채로운 사과 종류의 익기 전 상태를 말하는 것으로서 사과과 빨갛게 익기전 크기가 4cm 이하인 초록색 사과를 뜻합니다. 풋사과는 특유의 떫은 맛, 새콤한 맛, 신맛이 강하게 나는게 특징입니다. 완전히 익은 사과에 비해 당도는 낮으나 새콤하고 아삭한 식감으로 인기가 많으며, 특히 최근에는 여러 매체를 통해 체중감량과 다이어트 효능이 뛰어나다고 알려지며 각광 받고 있는 과일 이기도 합니다. 풋사과는 알칼리성 식품으로 칼로리가 적고 각종 비타민과 식이섬유의 일종인 펙틴 성분이 다량으로 함유되어 있어 장 기능 향상과 면역력 향상에 도움을 줍니다. 또한 위액분비를 촉진시켜 소화불량, 소화장애 등 증상을 완화시키고 위장 기능..

아티초크 효능 오늘은 아티초크 효능에 대해 알아보겠습니다. 아티초크는 국화과의 쌍떡잎식물, 속씨식물로 키가크고 거친 생김새를 지녔으며, 꽃차례를 둘러싸고 있는 총포와 하트라고 불리는 덜 자란 꽃턱이 식용으로 인기가 좋습니다. 지중해 서부와 중부 등 연안 지역이 원산지로 프랑스, 스페인, 이탈리아, 미국이 세계적으로 최대 생산지 이며, 주로 이 곳에서 광범위하게 식용되고 있습니다. 우리나라에는 제주도, 전남 지역에서 재배되고 있습니다. 아티초크는 맛이 미묘하면서도 마치 견과류와 같으며 꽃차례와 꽃눈이 가장 부드럽고 맛이 좋아 식용으로 널리 이용되고 있습니다. 꽃차례는 적당한 소스를 곁들여 따뜻한 야채와 차가운 샐러드, 전채요리의 식재료로 사용되며, 꽃머리는 한장 씩 떼어내어 생으로 섭취하기도 합니다. 인도..

숙주 효능 오늘은 숙주 효능에 대해 알아보겠습니다. 숙주는 녹두의 싹을 틔워 기른 것으로 주로 나물로 많이 이용됩니다. 원산지는 인도로 추정되며 주로 중국, 인도, 한국 등 아시아 지역에 널리 분포합니다. 숙주는 우리나라 보다 일본, 중국, 동남아시아의 음식에서 쉽게 찾아 볼 수 있습니다. 숙주는 환경오염, 흡연, 미세먼지, 황사, 자동차 배기가스의 발암물질인 카드뮴을 해독하여 체외로 배출시켜 주는 효능이 뛰어납니다. 또한 이뇨작용이 탁월하여 신장 기능이 떨어지거나 몸이 붓는 증상, 부종 등 예방 및 치료에 도움을 줍니다. 숙주에는 각종 비타민이 다량으로 함유되어 있어 피로회복 및 피부미용에도 효과적입니다. 숙주는 주로 끓는 물에 데쳐 먹거나, 볶음류, 나물, 쌀국수, 샐러드 등 다양한 요리의 식재료로 ..

청경채 효능 오늘은 청경채 효능에 대해 알아보겠습니다. 청경채는 중국배추의 일종으로 칼륨의 보고로 불리는 엽채류에 해당합니다. 청경채는 포기째 통째로 먹는 야채로 수분이 많고, 아삭한 식감으로 인기가 많습니다. 청경채는 주로 봄, 가을에 재배되지만 최근에는 하우스 재배로 연중 생산되고 있습니다. 국내에서는 대부분의 지역에서 재배가 되며 특히 경기도 용인이 대표적인 청경채 산지로 유명합니다. 청경채에는 칼륨, 칼슘, 각종 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 체내의 혈압을 낮추고, 근육 생성에 도움을 주며, 백혈구 활동을 늘려 체내의 면역력 증대에 도움을 줍니다. 또한 숙변해소 및 변비개선에 효과적이며, 종기와 부종을 완화 시켜주고, 피부미용에도 좋습니다. 청경채의 씨는 모발을 튼튼히 하고, 혈액순환으로 탈모 ..

백리향 효능 오늘은 백리향 효능에 대해 알아보겠습니다. 백리향은 통화식물목 꿀풀과 백리향속에 속하는 낙엽소관목으로 허브 식물 입니다. 백리향은 향기가 백리나 간다하여 붙여진 이름으로 특유의 진한 향기가 매우 강한 것이 특징이며, 산백리향 이라고도 부릅니다. 원산지는 중국, 일본, 북한, 한국 등지 이며 주로 높은 산이나 바닷가 바위틈의 햇볕이 잘 드는 곳에서 자생합니다. 특히 북한의 함경남도에는 유명한 백리향 군락지가 있으며, 천연기념물로 지정되어 있기도 합니다. 백리향은 매우 진한 향기 때문에 향료 식물, 관상용으로 이용되며 비누, 향수의 원료로도 사용됩니다. 또한 꽃을 포함한 대부분의 부분이 약재로 쓰입니다. 백리향 효능 첫 번째. 피부미용백리향에는 티몰이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 대표..

블랙커민시드오일 효능 오늘은 블랙커민시드오일 효능에 대해 알아보겠습니다. 블랙커민시드는 지중해 연안에서 주로 재배되는 일년생 풀의 씨앗 입니다. 블랙커민시드는 유럽 남부, 북아프리카, 서아시아를 원산지로 하며 고대 이집트와 동남아시아에서는 감기, 편두통, 각종 감염 치료의 민간요법의 약재로도 쓰였습니다. 블랙커민시드에는 티모퀴논, 철분, 칼슘, 각종 비타민, 단백질 등 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 블랙커민시드는 체내의 면역력을 증대시킬 뿐만 아니라 강장 작용, 소화작용, 이뇨작용이 뛰어난 식품입니다. 마치 후추같이 생긴 블랙커미시드는 커리, 고기요리, 소스와 야채 요리의 식감과 풍미를 높이는데 주로 사용됩니다. 인도와 중동 요리에서는 매운 음식에 맛을 내기위해 후추 대용으로 사용하기도 합니다. ..

맥문동 효능 오늘은 맥문동 효능에 대해 알아보겠습니다. 맥문동은 백합과에 속하는 다년생초로 관엽식물에 속합니다. 맥문동은 주로 한국, 일본, 중국 등지에 분포하며 국내에서는 중부 이남 산지에서 자생합니다. 맥문동은 산지의 나무 그늘에서 잘 자라고, 배수가 잘 되는 땅에서 잘 생육합니다. 맥문동은 추운 겨울철에도 강인한 생명력으로 잘 시들지 않아 붙여진 이름 이기도 합니다. 오래전부터 맥문동은 '신선의 약재, '신선의 음식' 으로 불릴만큼 그 효능이 뛰어 났습니다. 본초강목에는 맥문동을 '이 풀의 뿌리가 보리와 비슷하며 수염이 있고, 그 잎사귀는 부추와 비슷해 추운 겨울에도 시들지 않는다' 고 서술하고 있습니다. 맥문동은 강한 항암작용, 진정작용, 항균작용, 정혈작용, 면역증강 작용을 지니고 있어 평소 허..

흰강낭콩 효능 오늘은 흰강낭콩 효능에 대해 알아보겠습니다. 흰강낭콩은 쌍떡잎식물 장미목 콩과의 덩굴성 한해살이풀로 네이비빈, 화이트키드니빈으로 불리며 서양에서는 슈퍼푸드로 각광받고 있습니다. 흰강낭콩에는 파세올라민 성분이 풍부하게 함유되어 있어 체내의 탄수화물이 흡수되는 것을 막아 체지방의 축적을 예방하고, 체지방 분해로 다이어트 효과가 뛰어나 '미녀들의 콩'으로 불리고 있습니다. 또한 흰강낭콩에는 완전식품인 우유보다 8배나 많은 카넬리니빈 성분이 다량으로 함유되어 있으며, 바나나와 고구마의 8배보다 많은 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있고, 이외에도 단백질, 안토시아닌, 마그네슘, 각종 비타민, 레시틴 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 흰강낭콩은 밥을 지을 때 다른 콩류처럼 넣어서 짓기도 ..