피칸 효능 오늘은 피칸 효능에 대해 알아보겠습니다. 피칸은 여러해살이 교목 호두나무의 일종인 히코리 나무의 열매 입니다. 피칸의 원산지는 북아메리카로 들과 산, 밭에서 주로 재배됩니다. 피칸의 어원은 북아메리카 인디언들의 언어로 돌로 깨는 과일 이라는 뜻인 파칸에서 유래되었습니다. 피칸은 풍부한 지방 성분을 함유하고 있으며 버터와 비슷한 양의 칼로리를 지니고 있습니다. 피칸은 날것으로 먹거나 달게 또는 소금에 절여 먹으며, 페스츄리를 만들 때 초콜릿과 섞어 사용하기도 합니다. 미국 남동부 지역에서는 커스터드에 피칸을 넣고 구운 피칸 파이, 피칸 프랄린이 유명합니다. 이처럼 피칸은 주로 식용, 과자재료, 유지재료로 쓰이며, 목재는 차량재, 스키용품, 골프용품의 재료로 사용되기도 합니다. 피칸 효능 첫 번째..
피스타치오 효능 오늘은 피스타치오 효능에 대해 알아보겠습니다. 피스타치오는 옻나무과에 속하며 낙엽교목에 열리는 열매로서 원산지는 중앙아시아, 서아시아 이며 터키, 이탈리아, 지중해 연안과 이란 등에서도 재배 됩니다. 그린아몬드로 불리는 피스타치오는 구약성서 창세기 편에도 등장할 만큼 오랜 역사를 가지고 있습니다. 오래전 중동지방에서 처음 재배 되기 시작했으며, 독특한 맛과 향으로 인해 시바 여왕이 좋아했을 만큼 인기가 많은 식품입니다. 과육을 제거한 흰 내과피가 피스타치오 너트 이며 열을 가하여 익을 때 껍질이 저절로 벌어지면서 쪼개지는 소리가 납니다. 피스타치오 과육은 달걀과 유사한 형태를 지니고 있으며 붉은 빛과 노란색을 띄고 있습니다. 피스타치오는 생으로 섭취하기도 하고 과자, 아이스크림의 주재료로..
녹두 효능 오늘은 녹두 효능에 대해 알아보겠습니다. 녹두는 콩과에 속하는 일년생 초본식물로 녹두, 안두, 길두 라고도 불립니다. 원산지는 인도지방으로 추정되며 재배의 역사는 무려 3천년 이상 된 식물입니다. 녹두는 일본, 이란, 필리핀, 중국, 한국에서도 재배 됩니다. 녹두는 생육기간이 길지 않고 가뭄에 견디는 성질이 강하고 따뜻한 기후에 알맞아 비가 많이 오지 않는 우리 나라는 재배되기 좋은 조건을 지니고 있습니다.녹두에는 전분, 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 영양가가 높은 건강식품 입니다. 녹두의 맛은 팥과 유사하지만 특유의 향미를 지니고 있어 녹두로 만든 제품을 좋은 품질을 자랑합니다. 녹두는 해독 작용 및 해열 작용이 뛰어나며 종기를 가라 앉히고 피부 염증을 완화시켜 주어 피부병 치료에 자주 쓰..
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