건강 지킴 협회

자두 효능 오늘은 자두 효능에 대해 알아보겠습니다. 자두는 핵과류 앵두과에 속하는 낙엽활엽의 작은교목인 자두나무의 열매 입니다. 원산지는 중국 이며 우리나라에서는 주로 전라북도 이북 지방에서 재배 됩니다. 자두는 핵과류중 과육의 비율이 95%에나 해당될 정도로 가장 높습니다. 자두에는 복숭아보다 많은 탄수화물을 다량으로 함유하고 있으며, 유기산이 풍부하게 함유되어 있어 신맛이 강하며 새콤하고 달콤한 맛이 함께 납니다. 또한 수분, 당질, 포도당, 과당, 자당, 칼륨, 아연, 칼슘, 식이섬유, 각종 비타민, 각종 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 자두는 눈 건강, 장 건강 개선, 피로회복, 빈혈예방, 식욕증진, 변비개선, 면역력을 높여주는 효과가 있습니다. 자두 효능 첫 번째. 눈 건강에 좋다 자..

생강 효능 오늘은 생강 효능에 대해 알아보겠습니다. 생강은 생강과의 숙근성 여러해살이풀로 중국, 대만, 인도, 미국이 주 원산지 입니다. 우리나라에서는 남부지방에서 주로 재배되며 잎같이 생긴 줄기는 무려 1m 까지 키가 자랍니다. 생강은 뿌리줄기가 꺾꽂이하여 번식을 하며 주로 9~10월이 제철로 수확할때 뿌리를 뽑아 깨끗이 씻어 햇볕에 말리는 과정을 거칩니다. 생강의 색깔은 어두운 노란색 부터 갈색, 담황색 까지 다양하며, 특유의 쓴맛과 얼얼하고 매운맛이 납니다. 얼얼하고 매운 맛을 내는 것은 생강에 약 2% 정도 들어있는 정유 때문이며, 주성분은 진지베린, 진제론 성분 입니다. 생강은 열대지방이 원산으로 따뜻하고 습기가 적당한 곳에서 잘 자라며, 특히 화강암질의 붉은 토질에서 재배한 생강은 매운맛이 아..

양상추 효능 오늘은 양상추 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 양상추는 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 한해살이 또는 두해살이 풀로서 결구상추, 통상추로도 불리웁니다. 원산지는 유럽 남부와 서아시아 이며, 유럽과 미국에서 오래 전부터 샐러드용으로 재배해 왔습니다. 프랑스에서는 1880년경에 40개 품종이 있었고, 미국에는 유럽에서 도입돼 재배하기 시작했습니다. 우리나라에서는 해방 이후 미군들이 들어온 후에 군납용으로 재배하면서 널리 퍼졌습니다. 품종에는 크게 크리습 헤드류, 버터 헤드류 가 있습니다. 먼저 크리습 헤드는 오늘 날 세계에서 가장 많이 널리 재배되는 종류로서 잎 가장자리가 깊이 패어 들어간 모양으로 물결 모양을 이룹니다. 반면 버터 헤드는 반결구 모양으로 유럽에서 주로 재배되는 종류 이며 잎 가..