오늘은 알로에 효능에 대해 알아보겠습니다. 알로에는 백합과의 여러해살이풀로, 잎에서 얻은 액즙을 건조한 것을 먹습니다. 알로에는 아프리카가 원산지로 현재 100여종이 세계 각지에서 재배되고 있습니다. 알로에는 고대 이집트 때부터 사용되어 왔으며, 알렉산더 대왕이 전쟁을 나설 때 병사들에게 나눠주어 질병을 미연에 방지했다고 합니다. 또한 의학의 아버지로 불리우는 히포크라테스가 임상치료제로 알로에를 사용하기도 했습니다. 우리나라 식약청의 '건강기능식품'에 알로에의 잎이 '알로에 겔'로 정식 등록되어 있으며 장 건강, 피부건강, 면역력 증진 등 다양한 효능으로 그 기능성이 인정되고 있습니다. 알로에는 항암작용 성분인 알로미틴, 강항 살균작용과 독소를 중화시키는데 효과가 있는 알로에틴, 각종 염증 및 궤양을 제..
오늘은 꿀 효능에 대해 알아보겠습니다. 꿀은 꽃의 꿀샘에서 추출된 액체를 벌이 채집하여 벌집에서 숙성된 식품으로 짙은 황금색을 띠며 끈적끈적하고 단맛이 강하여 각종 요리와 음료 재료 및 약으로 사용 됩니다. 꿀은 자연에서 얻은 인류 최초의 식품으로 옛 그리스인들은 그리스 신전에 식량으로 바치기도 하였고, 로마인들은 꿀을 하늘에서 내려오는 이슬로 부르며 귀중하게 여기기도 했습니다. 꿀은 자연에서 얻는 벌꿀과 인공적으로 벌을 길러 채집하는 당밀 등 2가지로 구분할 수 있습니다. 오늘날 환경오염 및 대기오염으로 인한 기후변화로 야생벌의 개체가 격감됨에 따라 자연산 벌꿀 보다 인공적으로 벌을 길러 채집하는 양봉업이 발달하고 있는 추세 입니다. 꿀은 약 18%의 수분을 함유하고 있으며, 약산성 물질로서 살균효과가..
오늘은 자몽 효능에 대해 알아보겠습니다. 자몽은 포도송이처럼 열매가 달려 있고 포도향이 난다하여 '그레이프프루트'라고 불립니다. 자몽의 과육은 옅은 노란색으로 과즙이 풍부하고, 신맛과 단맛이 강하고 끝맛은 쓴맛이 특징입니다. 다양한 맛이 골고루 나서 연령대를 불문하고 사랑 받는 과일중 하나 입니다. 원산지는 대부분 미국 플로리다와 캘리포니아 지역이며 국내에서는 재배가 어려워 찾아보기가 힘들며, 주로 수입에 의존하고 있습니다. 자몽은 항산화 작용 및 면역력 강화에 도움을 주는 비타민 C가 다량으로 함유되어 있으며, 단백질, 칼륨, 라이코펜, 펙틴, 플라보노이드, 당질, 지질 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 자몽은 크기에 비해 열량이 낮고 저칼로리 식품으로 체중관리에도 좋으며 피로회복 및 숙취해소에도..
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