건강 지킴 협회

오늘은 홍삼 효능에 대해 알아보겠습니다. 홍삼은 인체에 말리지 않은 인삼, 수삼을 증기나 그 밖의 방법으로 익혀서 말린 것으로 담황갈색, 다갈색, 농다갈색을 띠며 수삼보다 오래 보관할 수 있는 장점이 있습니다. 우리나라 국민들이 가장 사랑하는 건강식품으로 알려진 홍삼은 전체 건강식품의 약 40% 정도를 차지 할 만큼 그 인기는 대단합니다. 홍삼은 여러가지 이로운 효능과 더불어 부담없이 선택할 수 있는 장점이 있으며 어린이 부터 노인에 이르기 까지 섭취 연령대는 다양합니다. 인삼, 수삼을 익혀서 말린 홍삼은 독소물질이 제거되고 사포닌 성분이 다량으로 생성되어 면역력 증진과 피로회복, 자양강장, 항산화 효과, 혈액순환 등 효과가 있습니다. 홍삼 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 홍삼 효능 첫번째. 항암작용..

오늘은 현미 효능에 대해 알아보겠습니다. 현미는 백미와 함께 주식으로 우리 식탁에 자주 오릅니다. 현미는 벼의 껍질, 즉 '왕겨'만 제거한 것을 말합니다. 백미는 현미에서 벼의 껍질과 씨눈, 즉 '쌀겨'와 '쌀눈'을 제거한 것을 말합니다. 이러한 것을 총칭하여 도정이라고 부릅니다. 도정을 많이 하면 할 수록 소화가 잘되고, 맛이 훨씬 좋아지므로 흔히 백미를 많이 섭취합니다. 우리들이 매번 식사 때마다 보는 밥의 쌀은 대부분이 백미입니다. 반면에, 도정을 많이 할수록 맛과 소화력은 뛰어나지만, 우리 인체에 유익한 영양소들은 많이 떨어져 나가게 됩니다.벼에는 단백질, 섬유소, 비타민B, 비타B1 성분이 다량으로 함유되어 있지만 도정 과정을 거치며 대부분이 떨어져 나가게 됩니다. 우리가 주로 섭취하는 백미는 ..

오늘은 칡 효능에 대해 알아보겠습니다. 칡은 우리나라 대부분 지역에서 지대가 낮은 산과 들에서 자라는 다년생 식물 입니다. 칡은 추운 겨울철에도 죽지 않으며 칡의 뿌리는 길이가 2~3m, 지름은 20~30cm 입니다. 칡은 '흙속의 진주'라는 별명을 지닐 정도로 건강에 좋은 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 조선시대 최고 의서인 동의보감에는 칡을 '큰 독성이 없고 성질이 평이하며 체질에 구애받지 않는다' 라고 서술하고 있습니다. 칡에는 식물성 에스트로겐이 대두보다 300배, 석류보다 600배 이상 함유하고 있어 여성의 갱년기 증상 완화에 도움이 되는 식물이기도 합니다. 또한 칡에는 무기질, 전분, 당, 칼슘, 칼륨, 단백질, 지방, 탄수화물, 섬유질 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 칡 뿌리는 한..