칡 효능 알아봅시다

<칡 효능>

오늘은 칡 효능에 대해 알아보겠습니다. 칡은 우리나라 대부분 지역에서 지대가 낮은 산과 들에서 자라는 다년생 식물 입니다. 칡은 추운 겨울철에도 죽지 않으며 칡의 뿌리는 길이가 2~3m, 지름은 20~30cm 입니다. 칡은 '흙속의 진주'라는 별명을 지닐 정도로 건강에 좋은 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 조선시대 최고 의서인 동의보감에는 칡을 '큰 독성이 없고 성질이 평이하며 체질에 구애받지 않는다' 라고 서술하고 있습니다. 칡에는 식물성 에스트로겐이 대두보다 300배, 석류보다 600배 이상 함유하고 있어 여성의 갱년기 증상 완화에 도움이 되는 식물이기도 합니다. 또한 칡에는 무기질, 전분, 당, 칼슘, 칼륨, 단백질, 지방, 탄수화물, 섬유질 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 칡 뿌리는 한의학에서 갈근이라 불리며, 고혈압과 간 질환 예방에 탁월 합니다. 칡은 다소 쓴맛이 강하여 생으로 섭취하기 보다 즙 형태로 섭취하는 경우가 많습니다.

칡 효능에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.

칡 효능 첫번째. 간 기능 개선

칡에는 카테킨, 칡 뿌리에는 튜에라린 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 

카테킨 성분은 폴리페놀 성분의 일종으로 간기능 향상 및 간 해독 능력 향상, 아세트알데히드 성분을 분해하여 숙취를 해소, 피로회복에 도움을 줍니다. 

튜에라린 성분은 알코올의 흡수를 감소시키고, 간 해독 역할을 하여 간 보호 및 간 기능 향상에 좋습니다. 조선시대 의서인 동의보감에서도 칡은 숙취해소 및 간기능을 강화한다고 서술하고 있습니다. 또한 칡에는 수분이 다량으로 함유되어 있어 갈증을 해소하고, 두통완화에도 효과가 있습니다.

칡 효능 두번째. 갱년기 증상 완화

칡 꽃에는 이소플라본 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 

이소플라본 성분은 폴리페놀 성분의 일종으로서 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 역할을 담당합니다. 칡에는 대두의 30배, 석류의 600배 이상의 식물성 에스트로겐인 이소플라본 성분을 함량하고 있습니다. 칡은 천연호르몬과 다름없어 여성의 노화에 따른 폐경기와 갱년기 증상 완화에 큰 도움이 됩니다. 칡은 갱년기에 흔히 발현되는 증상인 가슴두근거림, 발열, 안면홍조, 우울증, 불면증 등 증상 완화에 효과적 입니다.

칡 효능 세번째. 뼈 건강

칡에는 다이제드인, 이소플라본 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 

여성이 폐경기와 갱년기에 접어들면 에스트로겐 성분이 감소하여 자연스레 칼슘이 손실되고 부족하게 되어 골다공증 발병 위험 또한 증가하게 됩니다. 

다이제드인 성분은 체내의 칼슘의 흡수를 도와 칼슘 흡수를 촉진시켜 주는 역할을 하여, 뼈의 건강을 향상시켜 주고 골밀도를 높여주기때문에 폐경기, 갱년기에 찾아 올 수 있는 골다공증 질환 예방에 효과적입니다. 

이소플라본 성분은 여성호르몬인 에스트로겐 역할을 담당하기 때문에 칼슘이 뼈에서 빠져나가는 현상을 막아 주어 골다공증 예방에 효과적입니다.

칡 효능 네번째. 당뇨 예방

칡에는 사포닌, 이소플라본, 트리테르페노이드 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 사포닌은 대표적인 당뇨 예방 성분으로서 체내의 혈당을 조절하고, 인슐린 분비를 촉진 및 유지시키는 효과가 있어 당뇨 질환을 예방하고 개선하는데 효과적입니다. 또한 칡은 각종 심혈관 질환 예방 효과가 뛰어납니다.

칡 효능 다섯번째. 변비 예방

칡에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 장 운동을 활발히 하고, 체내의 노폐물 및 유해한 중금속, 독소 등을 대변에 흡착시켜 몸 밖으로 배출시키는 역할을 하기에 변비 개선 및 장염, 설사 치료에 큰 효과가 있습니다.

칡 효능 여섯번째. 탈모 예방

칡은 이소플라보노이드 성분이 다량으로 함유되어 있어 폐경기와 갱년기에 발생하는 탈모증상 완화에 도움이 됩니다. 또한 칡은 두피로 전달되는 열을 감소시키고, 혈액 순환 및 신진대사를 원활하게 만들어 두피 건강에 도움을 줍니다. 

칡 효능 일곱번째. 피부미용

칡은 대표적인 알칼리성 식품입니다. 칡에는 비타민 C, 무기질, 프에라린 성분을 다량으로 함유하고 있습니다. 칡에는 항산화 성분도 있어 세포의 노화를 방지하고 주근깨나 기미, 주름 개선에 도움을 줍니다. 또한 칡은 혈액순환 및 신진대사를 원활하게 하여 면역력을 향상시키고, 피부건강에 도움을 줍니다.

칡 효능 여덟번째. 다이어트

칡에는 사포닌 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 사포닌은 지방의 흡수를 억제하고, 체내의 지방 축적을 막아 체중관리에 효과적인 식품입니다. 

칡은 차가운 성질의 식품으로 몸이 차갑거나 소화력이 약한 사람을 섭취에 주의를 요합니다. 또한 칡을 장기간 복용하는 경우 간에 무리를 줄 위험이 있어 주의가 필요합니다. 2차 성징이 아직 일어나지 않은 어린 여자아이가 칡을 장기간 복용하면 성 조숙증이 일어날 위험이 있고, 남성도 장기간 복용 시에 오히려 남성 호르몬 감소 우려가 있어 주의를 요합니다. 

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