오늘은 더덕 효능에 대해 알아보겠습니다. 더덕은 우리나라 전 지역의 산과 숲에서 자라는 다년생 덩굴식물로 뿌리 전체에 혹이 많아 두꺼비의 잔등처럼 더덕더덕하다고 해서 붙여진 이름 입니다. 더덕은 초롱꽃과에 속하며 사삼, 백삼, 참더덕 이라고도 불립니다. 자갈과 흙땅 보다 모래땅에서 더 잘 자라며, 오래전부터 산삼에 버금갈 정도로 뛰어난 약효가 있다하여 사삼이라 불렸고 현삼, 단삼, 고삼, 인삼과 함께 오삼 중 하나로 칩니다.더덕은 우리나라와 일본, 중국 등지에 분포하고 있습니다. 우리나라의 울릉도 특산품인 더덕은 심이없고 부드러워 인기가 많습니다. 더덕의 뿌리는 생김새가 인삼, 도라지와 비슷하며, 더덕의 어린 잎은 나물, 쌈으로 섭취하며, 9월에는 더덕의 열매가 열리며, 가을에 뿌리를 캐어 장아찌, 무침..
오늘은 포도 효능에 대해 알아보겠습니다. 포도는 낙엽 활엽 덩굴나무 로서, 세계 각지에서 재배될 뿐만 아니라 포도주의 원료로 세계에서 가장 생산량이 많은 과일 이기도 합니다. 포도의 원산지는 서부아시아의 흑해연안과 카프카 지방이며 우리나라에서는 충북 지역에서 주로 생산되며, 안성의 포도가 품질이 좋기로 유명합니다. 포도는 음식의 풍미와 잡내를 제거하는데도 도움을 주며, 포도에 다량으로 함유되어 있는 당분은 체내 흡수율이 다른 영양소에 비해 높은 단당류인 과당과 포도당으로서 피로회복 및 기력회복에 효과적이고, 각종 비타민 또한 풍부하게 함유되어 있어 체내의 신진대사에 좋습니다. 조선시대 최고 의서인 동의보감에서는 포도를 '근육과 뼈를 강하고 튼튼하게 하며, 소변이 잘나오게 하고, 사람을 살찌우고 건강하게 ..
오늘은 망고 효능에 대해 알아보겠습니다. 망고는 옻나무과의 나무에서 자라는 열매로 한국사람들에게 인기가 많은 열대과일 중 하나 입니다. 망고의 원산지는 인도 북부에서 인도차이나 반도에 이르는 지역이며, 전 세계서 가장 많이 재배되는 열대과일 이기도 합니다. 망고는 우리나라의 시장이나 마트에서 쉽게 찾아 볼 수 있으며, 남부 지방에서 주로 재배 됩니다. 인도에서는 4천년 전 부터 망고가 재배되었으며, 불교 경전에도 망고라는 이름이 나옵니다. 한의학에서는 망고가 중국 송나라 때부터 나무껍질, 잎사귀, 씨앗을 재료로 하여 약재로 사용하였다고 기록되어 있기도 합니다. 망고는 익을수록 껍질을 쉽게 벗길 수가 있습니다. 덜 익은 과일은 신맛이 강하게 나지만, 익을 수록 신맛은 사라지고 단맛이 강해지며 좋은 냄새를 ..
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