오늘은 파프리카 효능에 대해 알아보겠습니다. 파프리카는 가지과에 속하는 쌍떡잎 한해살이풀로, 유럽에서는 모든 고추를 통칭합니다. 우리나라에서는 매운맛이 없는 단고추를 파프리카라 합니다. 파프리카는 중앙아메리카를 원산지로 하며 매운맛이 없고 단맛이 강하며 비타민 C가 풍부하여 각가지 음식 재료, 샐러드, 고기요리에 곁들이는 용으로 자주 쓰입니다. 파프리카와 피망은 생긴 모양이 비슷하여 구별을 못하는 분들이 많습니다. 주로 색깔로 구분을 하게되는데, 피망은 녹색과 빨간색 2가지 색상만 있으며, 파프리카는 보라색, 녹색, 빨간색, 주황색, 노란색 등 5가지 색상이 있습니다. 파프리카는 100g 당 20kcal로 저열량 저칼로리 식품으로 비타민 C가 다량으로 함유되어 있습니다. 파프리카 효능에 대해 자세히 알아..
오늘은 셀러리 효능에 대해 알아보겠습니다. 셀러리는 서양식 미나리로 불리며 특유의 향기와 아삭아삭한 씹는 맛으로 다양한 요리재료로 쓰이는 식물입니다. 셀러리는 유럽지역, 지중해연안지역, 아시아 서남부 및 인도의 산악지대 까지 넓게 재배되 되고 있습니다. 셀러리는 특히 유럽에서 약재료와 식용으로 오래 전부터 섭취해온 대표적인 식물 이기도 합니다. 셀러리는 서늘한 기후에서 재배되는 잎이 담록색이며 엽병에 두께가 적당히 있는 중간종 코넬셀러리가 일반적이지만, 오늘날에는 셀러리 전체가 녹색을 띤 유타, 소트레크 종이 많이 재배되고 소비 되고 있습니다. 셀러리는 이른 초여름 부터 늦더위가 물러가고 서늘한 바람이 불어오는 가을까지 맛이 좋으며, 잎에서 윤기가 나고, 줄기는 두꺼우며, 심줄이 뚜렷하게 보이는 셀러리가..
오늘은 감자 효능에 대해 알아보겠습니다. 감자는 밀, 쌀, 옥수수와 함께 4대 식량작물로 불리우며 우리네 식탁에서 사시사철 언제나 접할 수 있는 흔한 음식의 식재료 입니다. 감자는 다년생 초본의 재배작물로 괴경이나 종자로 번식합니다. 감자의 원산지는 안데스 산맥의 페루 이며, 우리나라 전 지역에서 재배됩니다. 감자는 특히 무더위가 시작되는 6월부터 무더위가 한풀 꺾여 가을로 접어드는 10월 사이가 제철이라 이 때 재배되는 감자가 맛도 좋고 영양소가 풍부합니다. 감자는 메마르고 척박한 땅에서도 잘 자라는 특성이 있으며, 특히 탄수화물이 다른 식량작물에 비해 풍부하게 함유되어 있어 오랫동안 기근과 끼니를 해결해 주는 중요한 작물로 자리잡아 왔습니다. 감자에는 성인 하루 권장량의 비타민 C가 70% 이상 다량..
- Total
- Today
- Yesterday
- 양파 효능
- 렌틸콩
- 용과 효능
- 씀바귀와 고들빼기 차이점
- 가지요리
- 효능
- 열대과일
- 다이어트
- 두리안
- 아욱 효능
- 가지볶음
- 열대과일 종류
- 가지 부작용
- 콜라비 효능
- 가지 효능
- 페퍼민트
- 서리태 효능
- 우엉차
- 자스민차
- 구아바잎 효능
- 머위 효능
- 패션후르츠
- 티트리오일 효능
- 케일 효능
- 파파야
- 건강
- 견과류
- 포도 효능
- 클로렐라
- 양파껍질 효능
일 | 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |