건강 지킴 협회

오늘은 굴 효능에 대해 알아보겠습니다. '바다의 우유', '바다의 인삼' 이라고도 불리는 굴은 어패류에 속하며 석화라고도 불리우는 완전식품 입니다. 한국에서는 선사시대 부터 식용으로 흔히 이용되어 왔습니다. 굴은 철분, 아연, 칼슘 등의 무기질이 풍부하고 비타민 B1, B2, 나이아신, 타우린 등이 풍부하게 함유되어 있어 성장기의 어린이들에게 신체발달과 두뇌발달에 좋은 영양 식품 입니다. 특히 남성호르몬인 테스토스테론을 생성하는데 주요한 성분인 아미노산, 아연 등이 다량으로 함유되어 남성 강장제로 특효 입니다. 굴의 주요한 성분이라 할 수 있는 타우린과 불포화지방산 EPA는 체내의 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮춰주는 효능이 있어 당뇨, 고혈압, 심근경색, 동맥경화 등의 심혈관계 질환을 예방하는데 도움을 줍..

오늘은 두릅 효능에 대해 알아보겠습니다. 추운 겨울이 지나고 따뜻한 봄이 오면 산과 들에서 자라는 식물들은 대부분 쓴맛을 지닙니다. 이 쓴맛이 봄을 깨우듯 입맛을 돋구고, 나른해지는 몸을 활기차고 산뜻하며 가볍게 해주는 작용을 합니다. 두릅은 두릅나무에 달리는 새순으로서 예로부터 나무 꼭대기에서 자란다는 뜻에서 목말채, 모두채라고도 하며, 독특한 향이 나는 산나물을 지칭합니다. 두릅은 단백질, 섬유질, 칼슘, 철분 등의 무기질, 비타민 B1, B2, C 등이 풍부하게 함유되어 있고, 무엇보다 열량이 낮은 식품으로 인기가 좋습니다. 두릅에서 나는 특유의 쓴맛은 사포닌 성분 때문이며, 사포닌은 세포의 손상을 막아줌과 동시에 항산화작용이 있어 항암효과가 있으며, 체력을 회복 시키고 신경을 안정시켜 피로회복에 ..

오늘은 당근 효능에 대해 알아보겠습니다. 당근은 우리에게 익숙하여 식탁에 가장많이 채소 중의 하나 입니다. 당근은 산형과의 산형화목, 쌍자엽식물로서 한해살이풀 또는 두 해 살이 풀이며 서늘한 기후에서 자라는 뿌리채소 입니다. 당근은 이란과 아프가니스탄이 원산지 이며 13세기 말 중앙아시아를 거쳐 중국에 들어왔고 한국에는 16세기에 들어와 재배하기 시작했습니다. 당근은 '식용인삼'이라 불리울 만큼 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 달콤한 맛과 향긋한 향으로 인기가 많은 당근은 비타민과 미네랄 성분이 많이 들어 있는 알칼리성 식품이므로 육류와 같은 산성식품과 잘 어울립니다. 특유의 주황 빛깔 때문에 '홍당무'라고 불리우는데, 당근의 주황빛은 베타카로틴 성분 때문이며, 베타카로틴은 인체에 유해한 산소..

오늘은 아몬드 효능에 대해 알아보겠습니다. 오늘날 웰빙 시대라 불리울 만큼 웰빙 식품과 함께 다이어트에 대한 관심도 증가로 견과류에 대한 관심 또한 증가하고 있습니다. 남성 뿐만 아니라 여성에게도 아몬드는 비타민 E가 다량으로 함유되어 있어 피부 건강 뿐만 아니라 체중 조절에도 효능이 있습니다. 비타민 E는 항산화 영양소로서 자외선과 오염물질 등 여러 환경 요인으로 부터 발생하는 활성산소로 부터 세포 조직을 보호하여 노화 방지를 지연 시키고 피부 건강을 유지하게끔 도와주는 역할을 합니다. 아몬드에는 단백질, 식이섬유, 각종 비타민, 무기질 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 특히 아몬드는 나무에서 자라는 견과류 중에서 식이섬유 함유량이 단연 으뜸일 만큼 가장 높은 식품 중 하나 입니다. 아몬드 한 줌..

오늘은 바나나 효능에 대해 알아보겠습니다. 바나나는 칼로리가 높고 당질이 많은 알칼리성 식품으로 비타민 C, 칼륨, 카로틴을 다량으로 함유하고 있는 열대과일 입니다. 바나나는 동남아 지역과 같은 10도씨 이상인 열대 지방에서 주로 재배 되며, 한국에서도 1980년대부터 제주도에서 재배 되고 있습니다. 바나나는 탄수화물 함량이 많고, 비타민 A, C가 풍부하여 체중감량을 위한 다이어트 식품으로 인기가 좋습니다. 바나나 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 바나나 효능 첫번째. 성인병 예방바나나에는 칼륨이 풍부하여 체내의 나트륨을 몸 밖으로 배출해내는 역할을 하여 고혈압 예방에 도움을 줍니다. 또한, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 해 동맥경화, 심근경색 등 심혈관계 질환 예방에 도움을 줍..

오늘은 토마토 효능에 대해 알아보겠습니다. 토마토가 몸에 유익한 과일이라는 얘기 자주 들어보았을 겁니다. 토마토는 가지과에 속하는 일년생 반덩굴성 식물의 열매로 원산지는 남아메리카 서부 고원지대 이며, 자랐을 때 높이는 약 1m 정도 입니다.토마토는 덜 익은 초록색 보다 적당히 익은 빨간색 토마토가 건강에 더 좋고 많은 영양소를 함유하고 있습니다. 그 중에서 비타민 C가 하루 섭취 권장량의 절반을 차지할 정도로 다량으로 함유되어 있습니다. 토마토는 생으로 먹는 것 보다 적당히 굽거나 익혀서 먹는 것이 건강에 더 좋습니다. 토마토에 열을 가하면 라이코펜 성분이 증가하고 섬유질은 파괴되어 체내의 흡수율이 증가하게 됩니다. 라이코펜은 빨간카로티노이드의 색소로 빨간 식물에서 흔히 볼수 있는 파이토케이컬 성분으로..

오늘은 오미자 효능에 대해 알아보겠습니다. 오미자는매운맛, 짠맛, 쓴맛, 단맛, 신맛의 다섯 가지 맛이 난다하여 오미자라 불리웁니다. 다섯 가지 맛이 나는 이유는 고미신, 시트럼, 시트르산, 사과산, 시장드린 성분이 들어 있기 때문 입니다. 오미자는 이중 신맛이 가장 강합니다. 오미자는 공해와 염분에 약하기 때문에 도시나 해안 지방에선 찾아보기가 힘들고, 산기슭의 비탈진 돌이 많은 곳에서 자주 볼 수가 있습니다. 주로 한국, 일본, 사할린, 만주, 중국에 분포하며 이 중 한국산 오미자가 약용으로 가장 우수하다고 평가 되고 있습니다.한의학적으로 오미자는 사람의 건강에 따라 느끼는 맛이 다르다고 알려져 있습니다. 기관지가 안좋고 피로감이 많거나 생활의 활력이 떨어지면 매운맛을, 신체 중 하체에 차가운 기운이..

오늘은 사과 효능에 대해 알아보겠습니다. 사과는 알카리성 식품으로 칼로리가 적고 건강에 이로운 성분이 많이 함유되어 있습니다. 사과는 빈파, 평과라고도 하며 이과에 속하는 식물로 보통 지름이 5~10cm의 둥근 모양으로 보통 붉은 색을 띕니다. 사과는 배변기능에 도움을 주고, 위액 분비를 촉진시켜 소화흡수를 도우며 심신을 상쾌하게 해 줍니다. 사과는 몸에 좋지 않은 콜레스테롤을 체내 밖으로 배출시키고 좋은 콜레스테롤을 증가시켜 동맥경화 예방에도 좋습니다. 또한 유기산 및 비타민C가 다량으로 함유되어 있어 피부건강에도 효과적이며 체내에 쌓인 피로 물질을 제거하여 상쾌한 활동을 할수 있게 도와 줍니다. 사과의 많은 성분 중 가장 유익한 성분은 식이섬유 중의 하나인 펙틴 입니다. 이 성분은 장을 약산성으로 유..

오늘은 검은콩 효능에 대해 알아보겠습니다. 컬러푸드는 건강에 좋다는 인식이 많습니다. 그 중 특히 검은콩과 같은 블랙푸드는 수용성 색소인 안토시아닌 성분으로 인해 검은색을 띠게 됩니다. 안토시아닌 성분은 성인병 예방과 더불어 다이어트에 좋습니다. 또한 블랙푸드는 항산화 작용 및 항암 효과가 뛰어납니다.약한 모발과 탈모로 고민하는 현대인들이 많습니다. 검은콩에 다량으로 함유되어 있는 비타민B는 모발 성장에, 시스테인은 탈모 방지에 효과가 있습니다. 검은콩의 식물성 에스트로겐 성분인 이소플라본은 갱년기의 탈모 증상 완화에 좋습니다. 검은콩 효능 첫번째. 다이어트검은콩에는 100g당 34.3mg의 단백질을 함유하고 있어 저열량 고단백으로서 다이어트 식품으로 인기가 좋습니다.또한 리놀산, 레시틴, 안토시아닌, ..

오늘은 땅콩 효능에 대해 알아보겠습니다. 땅콩은 콩과에 속하는 한해살이풀로 하나도 버릴 것 없는 견과류 중 하나라고 간단히 정의할 수 있습니다. 땅콩에는 식이섬유, 단백질, 비타민B, 비타민E, 망간, 무기질과 같은 인체에 유익한 영양소가 다량으로 함유되어 있습니다. 땅콩의 원산지는 주로 남미 이며, 국내에는 약 1800년 경에 들어왔으며 지금은 많은 곳에서 재배를 하고 있어 주변에서 손쉽게 국내산 땅콩을 찾아 볼 수 있습니다. 땅콩은 특히 뇌의 활동을 원활하게 해주며, 심장질환, 콜레스테롤, 혈전 위험을 감소시키는데 도움을 줍니다.땅콩에 다량으로 함유되어 있는 비타민 E와 망간은 산화방지 작용으로 우리 체내의 각종 세포 손상을 예방하고, 망간은 체내의 신진대사에, 비타민 E는 체내의 세포와 조직 사이의..