건강 지킴 협회

멸치 효능 오늘은 멸치 효능에 대해 알아보겠습니다. 멸치는 청어목 멸치과의 바닷물고기로 남녀노소 누구에게나 밥반찬, 술안주, 간식 등으로 사랑 받는 대표적인 식재료 입니다. 멸치의 원산지는 사할린섬 남부, 일본, 한국, 필리핀, 인도네시아의 연근해에 주로 분포하며, 세계적으로 멸치속 어류에는 8종이 있으며, 대부분의 종들은 연안에 서식 합니다. 칼슘의 제왕으로 불리는 멸치에는 단백질, 칼슘 등 무기질 성분이 풍부하게 함유되어 있어 성장기의 어린이의 성장발육 뿐만아니라 중장년층, 갱년기 여성의 관절염, 골다공증 예방에도 탁월하며, 산모의 뼈 성분 보충에도 좋아 태아의 뼈 형성을 돕기도 합니다. 또한 멸치는 피부미용, 피부건강에도 좋으며 피곤한 근육을 풀어주어 피로회복, 기력회복에도 좋은 자양강장제 이기도 ..

방울토마토 효능 오늘은 방울토마토 효능에 대해 알아보겠습니다. 방울토마토는 쌍떡잎식물 통화식물목 가지과의 한해살이풀인 토마토의 일종으로 대표적인 슈퍼푸드로서 일반 토마토의 약 10분의 1 크기 밖에 되지 않는게 특징입니다. 방울토마토의 원산지는 일반 토마토와 같이 라틴아메리카 서부 고원지대이며 함유된 영양소가 일반 토마토에 뒤지지 않을 정도로 풍부한 영양소를 지니고 있습니다. 방울토마토는 일반 토마토 과실에 비해 크기가 매우 작아 서양에서는 미니토마토, 체리토마토로 불립니다. 방울토마토에는 비타민 A, 비타민 C, 무기질, 당, 유기산의 함량이 높으며, 독특한 풍미와 색소를 함유하고 있습니다. 방울토마토 1개의 칼로리는 약 2kcal로서 대표적인 저열량, 저칼로리 식품으로 적은 섭취로도 쉽게 포만감을 느..

카카오 효능 오늘은 카카오 효능에 대해 알아보겠습니다. 카카오는 쌍떡잎식물 아욱목 벽오동나무과의 교목으로 흔히 코코아로 부릅니다. 원산지는 중남미, 아메리카 열대 지방이며 서아프리카 및 인도, 스리랑카 등 동남아시아의 열대지방에서 주로 상업적으로 많이 재배 합니다. 카카오라는 명칭은 중미 및 카리브해 지역의 나우아틀어에서 기원한 것이며 학명인 Theobroma는 신의 음식이라는 뜻의 그리스어에서 유래되었습니다. 카카오의 줄기는 아주 두껍고 높이가 무려 12m에 달할 정도로 큰 키를 자랑합니다. 카카오의 잎은 사방으로 어긋나 있으며 가늘고 긴 타원형 모양을 지니고 있고 끝이 뾰족하고 가장자리는 밋밋한 특징을 지니고 있습니다. 카카오 열매는 긴 타원형 모양을 지니고 있으며 안에는 40~60개의 많은 종자들이..

오늘은 쑥 효능에 대해 알아보겠습니다.봄이되면 생각나는 식물이 바로 쑥 입니다. 쑥은 산과 들판에서 흔히 볼수 있는 좋은 음식의 재료이자 약초 이기도 합니다.쑥에는 기본적으로 비타민 A가 다른 식물에 비해 많이 함유 되어 있습니다. 비타민 A는 몸속에 있는 활성산소를 제거하여 항산화 작용을 하여 면역력과 함께 노화 방지에 도움을 줍니다. 또한, 쑥만이 가진 특유의 향을 느낄 수 있는데 이것은 치네올 이라 불리는 정유성분 입니다. 치네올은 위액분비를 촉진시키는 역할을 하여 속이 더부룩하거나 소화가 안될때 소화에 도움을 주며, 따뜻한 봄 햇볕아래 찾아오는 춘곤증 완화에도 도움을 줍니다.쑥은 우리 민족이 오랫동안 즐겨온 음식의 재료이자 약초 입니다. 동의보감에 따르면 쑥은 애엽이라 하여 "따뜻한 성질로 위장 ..