건강 지킴 협회

병아리콩 효능 오늘은 병아리콩 효능에 대해 알아보겠습니다. 병아리콩은 슈퍼푸드의 하나로 쌍떡잎식물 장미목 콩과의 한해살이풀을 일컫습니다. 이집트콩, 칙피라고도 불리는 이 콩은 생김새가 마치 병아리 머리와 닮았다하여 흔히 병아리콩이라 부릅니다. 인류의 역사상 가장 처음 재배한 콩류에 해당하는 병아리콩의 원산지는 중동으로 주로 지중해 연안, 인도, 중앙아시아에서 주로 재배됩니다. 병아리콩은 땅콩처럼 고소하고, 밤처럼 구수한 맛이 나며, 콩 특유의 비린내가 없고 적은 섭취로도 빠른 포만감을 느낄 수 있는게 특징입니다. 병아리콩에는 단백질, 칼슘, 식이섬유, 비타민 9, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 단백질이 다량으로 함유되어 있어 채식을 즐기거나, 다이어트 식단으로 인기가 많습니다. 병아리콩은 ..

렌틸콩 효능 오늘은 렌틸콩 효능에 대해 알아보겠습니다. 렌틸콩은 콩류의 일종으로 단맛이 거의 없고 고소한 맛이 일품인 식품입니다. 렌틸콩은 '렌즈(lens)'의 어원이 된 콩이라 하여 '렌즈콩'이라고 불리기도 합니다. 양면이 볼록한 형태를 지니고 있는 렌틸콩의 모양을 본떠 세공한 유리를 '렌즈'로 부르기 시작했기 때문입니다.렌틸콩은 미국 건강전문지 헬스가 선정한 세계 5대 슈퍼푸드 중 하나로 10대 항암 식품이기도 합니다. 렌틸콩은 인도, 파키스탄, 이집트, 지중해 연안의 남부 유럽 뿐만 아니라 스페인 ,모로코 등 대서양 해안까지 원산지가 널리 분포되어 있습니다. 렌틸콩은 풍부한 영양소와 더불어 최근 다이어트에도 효능이 있는 것으로 알려져 국내에서 인기가 많은 식품 이기도 합니다. 렌틸콩은 다이어트 효과..