건강 지킴 협회

근대 효능 오늘은 근대 효능에 대해 알아보겠습니다. 근대는 쌍떡잎식물 중심자목 명아주과의 여러해살이풀의 채소식물 입니다. 원산지는 유럽 남부 지역으로 중국, 지중해 연안, 한국에서 주로 재배 됩니다. 중국에서는 6세기 초 본초서에 기록이 있고, 우리나라에서는 동의보감, 증보산림경제에 기록이 있을 만큼 근대의 재배 역사는 오래 되었습니다. 근대의 줄기잎은 긴 타원형의 바소꼴 모양으로 끝이 뾰족하고 두꺼운 잎자루가 있습니다. 뿌리는 크지 않으며 줄기에는 가지가 많고 길이가 1m 정도 입니다. 뿌리잎은 난형 또는 긴 타원형으로 두껍고 연한 것이 특징입니다. 근대의 꽃은 6월에 황록색으로 피고 열매는 꽃턱과 화피로 된 딱딱한 껍질 속에 1개씩 들어 있습니다. 근대에는 비타민, 필수 아미노산이 풍부하게 함유되어 ..

아욱 효능 오늘은 아욱 효능에 대해 알아보겠습니다. 아욱은 쌍떡잎식물 아욱목 아욱과의 한해살이풀입니다. 아욱이라는 이름은 잎이 부드럽고 장운동을 활발하게 하여 부드럽다는 뜻을 지닌 불어 단어에서 유래 되었습니다. 원산지는 중국으로 추정되며 열대 기후에서 잘 자라는 습성을 지니고 있어 인도, 서부아시아, 유럽 지역에서 주로 재배 됩니다. 아욱에는 영양소가 매우 풍부하게 함유되어 있어 중국에서는 채소의 왕으로 불리며, 부추, 염부추, 파, 콩잎과 함께 오채로 꼽을 만큼 인기가 많습니다. 우리나라에서도 '가을 아욱국은 사립문 닫고 먹는다' 는 옛 속담이 있을 정도로 맛과 영양소가 뛰어난 식품중 하나 입니다. 아욱에는 비타민, 무기질, 수분, 칼슘, 단백질 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 칼슘, 단백질..