건강 지킴 협회

머위 효능 오늘은 머위 효능에 대해 알아보겠습니다. 머위는 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 여러해살이풀로서 봄나물 중 하나로 계절감을 주는 요리나 찬류에 많이 활용되는 식물 입니다. 머위는 한국, 일본에 주로 분포하며 우리나라에서는 전역에서 찾아 볼 수 있으며, 주로 밭둑, 논둑, 습지 등 수분이 충분한 곳에서 많이 자랍니다. 머위는 지역에 따라 머우, 머구 라고도 부르고 한의학에서는 봉두채 라고도 부릅니다. 머위의 줄기는 머윗대라고 하며 잎과 함께 섭취합니다. 머위에는 수용성 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있어 쓴맛이 강하고, 수용성 독성물질인 후키노톡신, 페타시테닌 성분이 함유되어 있지만 이 모두는 약한 불에 잘 데쳐주면 그 성분들이 거의 제거 됩니다. 갓 자란 어린 머위는 늙고 성숙한 머위보다 쓴맛..

상황버섯 효능 오늘은 상황버섯 효능에 대해 알아보겠습니다. 상황버섯은 담자균류 민주름버섯목 진흙버섯과의 버섯으로서 항암효과가 매우 큰 것으로 널리 알려져 있습니다. 상황버섯은 한국, 중국, 일본, 호주, 북아메리카 등지에 주로 분포합니다. 우리나라에서는 자연에서는 매우 희귀하게 발견되고 있으며 총 8종이 국내에 자생하고 있는 것으로 확인 되었고, 최근에는 인공재배를 통하여 널리 재배되고 있습니다.동의보감과 본초강목 등의 한의학 고서에는 상황버섯이 상이, 상목이, 상신 등의 이름으로 기록되어 있으며, 그 생김새가 처음에는 진흙 덩어리 처럼 보이다가 충분히 자란 후에는 마치 나무 그루터기에 혓바닥을 내민 모습과 비슷하여 수설이라고도 부르고, 목질과 유사하게 생겼다하여 목질진흙버섯이라고도 부릅니다. 상황버섯은..

미역귀 효능 오늘은 미역귀 효능에 대해 알아보겠습니다. 미역귀는 미역의 머리부분을 지칭하는 것으로 딱딱한 부분을 일컫습니다. 미역귀는 과거에는 식용으로 쓰지 않아 대부분 버렸지만, 오늘날에는 미역귀의 풍부한 영양소가 널리 알려지며 건강식품으로 인기가 많습니다.미역귀는 우리나라 해안의 전역에 분포하며 지나치게 수온이 높거나 낮은 곳에서는 자생하기에 쉽지 않은 특성을 지니고 있습니다.미역귀에는 알긴산, 후코이단 성분이 풍부하여 고혈압, 당뇨 및 각종 심혈관질환 등 성인병 예방에 효과적입니다. 특히 후코이단 성분은 미역, 다시마와 같은 갈조류에서 추출되는 천연물질로서 강력한 항암 작용으로 각종 암 예방에 효과적일 뿐만아니라 체내의 면역력을 향상시켜 감기 및 각종 질환으로 부터 우리의 몸을 보호해 줍니다. 또한..

티트리오일 효능 오늘은 티트리오일 효능에 대해 알아보겠습니다. 티트리오일은 티트리의 잎과 잔가지에서 추출한 에센셜 오일로서 박테리아, 바이러스, 진균류에 뛰어난 작용을 지니고 있고 체내의 면역력을 증가시켜 주는 오일의 한 성분 입니다. 티트리는 도금양목 도금양과에 속하는 상록교목으로서 원산지는 호주이며 뉴사우스웨일스주에서 주로 자생하며 늪지대에서 자라는 특징을 지니고 있습니다. 티트리나무는 높이가 6m 이상에 이를 정도로 높이 자라며, 가지치기를 하여 줄기를 잘라내더라도 금방 다시 잘 자라날 만큼 생명력이 아주 강한 나무로 알려져 있습니다. 티트리는 오래 전부터 호주 원주민들이 피부질환, 감기, 두통의 치료제로 이용해 왔으며, 18세기 영국 해군의 제임스 쿡 선장이 오랜 항해로 인해 괴혈병으로 시달린 선..

송이버섯 효능 오늘은 송이버섯 효능에 대해 알아보겠습니다. 송이버섯은 균계 담자균문 담자균강 주름버섯목 송이과 송이속의 식용 버섯으로서 소나무와 공생하여 적송의 잔뿌리에서 자라는 버섯을 일컫습니다. 송이버섯은 한반도, 대만, 중국 남부지방, 일본 등지에 분포합니다. 우리나라의 송이버섯은 동해안에서 태백산맥, 소백산맥에 이르는 적송숲에서 많이 자라며, 북한에서는 부령, 라진, 초산, 금강산, 묘향산 일대에 대량으로 분포하고 있습니다. 송심, 송균, 송화심이라고도 불리우는 송이버섯은 적송의 잔뿌리에 균근을 형성하여 공생하는 특징을 지니고 있습니다. 그러나 송이버섯이 반드시 적송에서만 발생하는 것이 아니고 우리나라에서는 잣나무, 일본에서는 흑송과 가문비나무 및 넓은잎나무의 숲에서 발생하기도 하며, 대만과 중국..

구아바잎 효능 오늘은 구아바잎 효능에 대해 알아보겠습니다. 구아바잎은 쌍떡잎식물 도금양목 도금양과의 관목 또는 교목인 구아바의 잎을 일컫습니다. 원산지는 아메리카 열대지방으로 아열대지방까지 널리 분포되어 있습니다. 구아바는 고대 잉카인들이 고산지대에서 재배하여 즐겨 섭취하였으며 화분식물은 물로 섭취하고, 잎과 나무껍질, 열매 등은 약용과 건강식으로 이용했습니다. 구아바는 건조하거나 습한 기후에도 강한 습성을 지니고 있으며 병충해가 거의 없으며 유기질비료를 사용하고, 무농약으로 재배가 가능하여 과실, 잎의 맛이 뛰어나고 영양분이 풍부합니다. 구아바 과육에는 비타민 C 성분이 풍부하게 함유되어 있어 항암 작용, 피로회복, 기력회복에 효과적 입니다. 또한 구아바에는 비타민, 철분 등 각종 영양소가 풍부하게 함..

동충하초 효능 오늘은 동충하초 효능에 대해 알아보겠습니다. 동충하초는 자낭균류 맥각균목 동충하초과의 소형 버섯류를 일컬으며 하초동충이라고도 부릅니다. 광의의 의미에서 곤충에 기생하는 모든 종류의 버섯을 말합니다. 동충하초는 크기가 매우 작고 서식하는 환경이 매우 까다롭고 희소하므로 발견하기가 매우 어렵습니다. 대부분의 동충하초는 보통 습도가 높고, 그늘 진 나무와 깨끗한 물과 공기가 공존하는 곳에서 흔히 발견됩니다. 세계적으로 300~400여 종이 발견 되었고, 우리나라에서는 약 80여 종이 발견되었습니다. 동충하초는 일반 버섯류와는 다르게 곤충의 영양분을 먹고 자라는 습성이 있어 겨울에는 죽은 곤충의 몸에 기생하며 자라고 여름에는 마치 풀과 같이 버섯으로 피어난다 하여 동충하초라는 이름이 붙여 졌습니다..

로즈힙 효능 오늘은 로즈힙 효능에 대해 알아보겠습니다. 로즈힙은 장미나무의 위과로 들장미의 열매를 일컫습니다. 장미의 꽃잎이 떨어지고 장미꽃의 꽃받침이 발달하며 열매를 맺게 되는데 헛열매를 로즈힙이라 부릅니다. 로즈힙은 짙은 자주색, 빨간색, 짙은 노란색 등 다양한 색을 지니고 있으며 특유의 향기로운 향을 지니고 있어 대표적인 허브의 한 종류 이기도 합니다. 로즈힙에는 칼륨, 칼슘, 철분, 엽산, 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E, 당질, 베타카로틴 등 다양한 성분이 함유되어 있습니다. 로즈힙에는 특히 레몬의 20배 이상에 달하는 비타민 C가 다량으로 함유되어 있어 다이어트, 피로회복, 피부미용, 면역력 증대에 효과적 입니다. 또한 로즈힙의 특유의 향기로운 향은 식욕을 돋궈주어 식욕부진 증상을 완화시키..

사탕수수 효능 오늘은 사탕수수 효능에 대해 알아보겠습니다. 사탕수수는 외떡잎식물 벼목 화본과의 여러해살이풀로서 설탕과 당밀의 주원료인 단맛의 액즙을 얻기 위해 열대 및 아열대 지방에서 널리 기릅니다. 사탕수수의 원산지는 인도 갠지스강 유역이며 고대 인도에서 처음 재배하였다고 전해지고 있으며, 현재는 열대기후를 지닌 세계의 여러 나라에서 대규모로 재배가 이루어 지고 있습니다. 사탕수수는 기온이 따뜻한 곳에서 잘 자라는 특징을 지니고 있어 주요 재배지역은 열대지방으로 인도, 쿠바, 멕시코, 필리핀, 호주, 하와이, 인도네시아, 브라질 등에 널리 분포합니다. 설탕의 재료로 쓰이는 사탕수수는 탄수화물, 칼슘, 비타민, 칼륨, 단백질, 인 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 사탕수수는 설탕, 당밀, 럼, 페러넘,..

방울토마토 효능 오늘은 방울토마토 효능에 대해 알아보겠습니다. 방울토마토는 쌍떡잎식물 통화식물목 가지과의 한해살이풀인 토마토의 일종으로 대표적인 슈퍼푸드로서 일반 토마토의 약 10분의 1 크기 밖에 되지 않는게 특징입니다. 방울토마토의 원산지는 일반 토마토와 같이 라틴아메리카 서부 고원지대이며 함유된 영양소가 일반 토마토에 뒤지지 않을 정도로 풍부한 영양소를 지니고 있습니다. 방울토마토는 일반 토마토 과실에 비해 크기가 매우 작아 서양에서는 미니토마토, 체리토마토로 불립니다. 방울토마토에는 비타민 A, 비타민 C, 무기질, 당, 유기산의 함량이 높으며, 독특한 풍미와 색소를 함유하고 있습니다. 방울토마토 1개의 칼로리는 약 2kcal로서 대표적인 저열량, 저칼로리 식품으로 적은 섭취로도 쉽게 포만감을 느..