건강 지킴 협회

바닐라 효능 오늘은 바닐라 효능에 대해 알아보겠습니다. 바닐라는 난초과의 상록 다년초로서 디저트에 쓰이는 대표적인 천연 향신료 입니다. 원산지는 남아메리카, 멕시코이며 오늘 날에는 중앙아메리카, 하와이, 마다가스카르, 인도네시아 등지에서 주로 생산되고 있습니다. 인도네시아는 세계 바닐라 사용량의 약 80%를 공급할 정도로 바닐라 최대 생산 국가 입니다. 스페인어로 넝쿨 난 종류의 꼬투리, 콩이라는 뜻을 지닌 바닐라는 멕시코에서 고대 시대 부터 초콜릿, 음료의 향 첨가제로 사용되었습니다. 바닐라는 높이가 30~150cm 정도로 잎은 긴 타원형 모양으로 두껍고, 흰색 꽃이 피며, 열매는 녹색의 길다란 꼬투리 모양으로 특유의 향을 지니고 있습니다. 이 열매를 증기를 가하여 발효, 건조 과정을 거치고 나면 진한..

차가버섯 효능 오늘은 차가버섯 효능에 대해 알아보겠습니다. 차가버섯은 자작나무 등의 나무에 기생하는 약용버섯을 일컫습니다. 차가버섯은 시베리아, 북아메리카, 북유럽 등 북위 45도 이상 지방에서 자라며 러시아, 캐나다, 노스캐롤라이나 산맥에 흩어져 있습니다. 차가버섯은 검은 빛을 띄어 나무의 암으로 불리기도 하며, 신이 인간에게 준 마지막 선물이라고도 불릴만큼 면역력 향상 및 항암 효능이 뛰어난 기능성 식품 입니다. 차가버섯은 마치 불에 그을린 것 처럼 버섯 표면이 대부분 거멓게 보이는 이유는 나무를 썩게 하는 자실체가 불규칙하게 형성되어 멜라닌 형성이 많이 때문에 마치 불에 탄 숯과 같이 보입니다. 차가버섯은 오리나무, 버드나무, 단풍나무 등에서도 자생하기도 하지만 자작나무에 자생하는 차가버섯에 비해 ..

락교 효능 오늘은 락교 효능에 대해 알아보겠습니다. 락교는 부추속에 아스파라거스목 부추과 부추속에 속하는 속씨식물을 일컬으며 염교라고도 불립니다. 원산지는 중국 중동부이며 베트남, 인도의 히말라야 지역에서 자생하고, 동북아시아 지역인 한국, 중국, 일본에서 널리 재배 되고 있습니다. 락교는 생김새가 부추와 비슷하며 줄기는 비늘에 싸인 채로 땅속에 파묻혀 있고, 꽃은 자주색으로 여러 개가 꽃차례를 이루며 피며, 잎은 여러 잎이 모여 달려 있어 난과 같은 모양을 지니고 있으며, 속은 비어 있는 것이 특징입니다. 주로 장아찌로 담궈 먹는 락교는 재초의 이름으로 염교의 뿌리를 말합니다. 락교에는 칼륨, 칼슘, 엽산, 식이섬유, 각종 비타민, 당질 등 다양한 성분이 풍부하게 함유되어 있으며 주로 날 것을 식초에 ..

매스틱 효능 오늘은 매스틱 효능에 대해 알아보겠습니다. 매스틱은 그리스의 에게해의 키오스 섬에서만 유일하게 자라는 매스틱 나무의 수지성 수액, 발삼을 일컫습니다. 매스틱 나무는 옻나무과의 상록 관목으로 2~3미터의 높이를 가지고, 생장 속도가 아주 느린게 특징 입니다. 매스틱 나무는 오직 그리스의 키오스 섬에서만 자생하는데 미기후 섬의 특별한 토질이 식물의 변종인 매스틱을 만들어내는데 결정적인 역할을 합니다. 특유의 느린 생장 속도로 40~50년이 지나야만 다 자라며 70년 이상 지나야 나무가 늙게 되며 다 자란 매스틱 나무에서 매스틱 수액을 얻기 위해 매스틱 나무 표면에 직접 상처를 내어 분비물을 나오게 합니다. 매스틱은 마치 눈물방울의 생김새 처럼 아래로 방울 지어 떨어지며 투명하고, 쓴 맛이 나며,..

단삼 효능 오늘은 단삼 효능에 대해 알아보겠습니다. 단삼은 꿀풀과에 속하는 다년생 초본식물로 다섯 가지 삼, 즉 인삼, 고삼, 현삼, 사삼과 함께 오색을 띄고 오장에 각각 배속되며 특히 단삼은 심에 들어가기 때문에 적삼이라고도 부릅니다. 또한 단삼은 인삼의 형태를 닮아 빛깔이 붉어 적삼이라고도 부릅니다. 인삼의 생김새를 닮고 붉은 빛을 띤다 하여 붙여진 이름으로 흔히 적삼이라고도 부릅니다. 단삼의 원산지는 중국으로 주로 우리나라와 중국, 일본에서 주로 재배 됩니다. 단삼은 높이가 40~80cm 정도이며 줄기와 뿌리 전체에 인삼과 같이 잔털이 많고 톱니가 있습니다. 보통 5~6월에 자주색의 꽃이 피며 단삼의 뿌리는 가을에 캐서 햇볕에 잘 말리면 단삼 특유의 진한 냄새와 함께 쓴맛이 나며 오래전부터 한방에서..

한련초 효능 오늘은 한련초 효능에 대해 알아보겠습니다. 한련초는 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 한해살이풀로 주로 논뚝이나 습지에서 자라며 한년풀, 하련초, 수풍선초라고도 부릅니다. 한련초는 중국, 일본, 한국에서 주로 자생하며 인도를 포함한 전 세계 열대, 아열대 습지에서 흔하게 자라는 잡초 입니다. 줄기는 10~60cm에 이르며, 줄기 전체에 많은 털들이 있어 껄끄러우며, 꽃은 두화로서 8~9월에 꽃자루 끝에 1개씩 달리며, 가운데 대롱꽃은 노란색, 설상화는 흰색을 띱니다. 한련초는 아주 습한 땅에서 자생하는 습성이 있어 건조하지 않은 곳이라면 어디든지 자생하며 항상 습한 곳에 자생하여 습지식물로 분류 됩니다. 한방과 민간요법에서는 오래전부터 한련초를 진통제, 지혈제, 청혈제로 써왔습니다. 한련초는 지혈..

미숫가루 효능 오늘은 미숫가루 효능에 대해 알아보겠습니다. 미숫가루는 쪄서 말린 쌀가루나 보릿가루를 뜻하는 미시와 가루가 합쳐진 말로 현미, 보리, 깨, 들깨, 율무, 찹쌀, 멥쌀, 콩 등을 최대한 영양소가 파괴되지 않게 찌거나 볶아서 가루로 만든 건강식품 입니다. 미숫가루는 여름철 갈증해소로 좋은 음료일 뿐만아니라 식사대용으로도 훌륭한 식품 입니다. 우리의 몸에 필요한 각종 영양 성분이 골고루 함유되어 있는 미숫가루는 순수 곡물을 섭취하는 것과 같은 효능을 지니고 있어 우리 몸의 기력과 체력을 보충해주고 속을 든든하게 해주어 생활의 활력이 넘치게 만들어 줍니다. 미숫가루에는 곡물에 풍부하게 함유되어 있는 탄수화물 성분이 다량으로 함유되어 있어 체내의 열량 보충에 효과적이며, 곡물을 잘게 갈면서 다량으로..

지치 효능 오늘은 지치 효능에 대해 알아보겠습니다. 지치는 쌍떡잎식물 꿀풀목 지치과의 여러해살이풀이자 다년생 초본식물 입니다. 지치는 한자어로 지초, 자초, 자근으로 불리우는 등 다양한 이름으로 불립니다. 지치는 한국, 중국, 일본의 산과 들의 풀밭에서 주로 자생합니다. 지치는 뿌리가 굵고 자주색 색소가 외피 주위에 형성되어 자색이 강하고 지치가 자라는 주위의 흙색 까지 자색입니다. 지치의 뿌리는 땅 속 깊이 들어가는게 특징이며, 줄기는 높이가 30~70cm에 이르며 잔털이 많으며, 잎은 긴 타원형이고 끝이 뾰족하며 털이 많습니다. 지치의 꽃은 5~6월에 흰색으로 피고, 열매는 분과로 옅은 회색을 띠고 있는 흰색이며 부드럽고 윤기가 있어 매끄럽습니다. 지치는 소염 작용, 항염 효과가 뛰어나며 체내의 혈액..

녹각 효능 오늘은 녹각 효능에 대해 알아보겠습니다. 녹각은 사슴과에 속하는 마녹 또는 매화녹 등 각종 사슴의 각질화된 뿔을 일컫는 학의학상의 약명입니다. 사슴과 동물인 꽃사슴과 고라니의 골화된 뿔을 의미하는 녹각은 성질이 따뜻하고 맛이 짜며 독이 없는게 특징 입니다. 우리나라에서 사슴은 북부, 중부의 높은 산에서 주로 살며, 고라니는 남부, 북부의 높은 산에서 주로 관찰됩니다. 가을부터 겨울 사이에 골화된 뿔을 잘라 한약재로 쓰는 녹각은 간과 신장 등 두 개의 장부에 들어가 체내의 혈액 순환을 촉진 시키고, 혈류를 개선 시키며, 신장과 간 기능 개선에 효과적입니다. 뿐만아니라 녹각은 체내의 이뇨 작용을 촉진 시켜 몸이 붓는 증상을 개선시키고 어혈을 없애 줍니다. 또한 녹각에는 칼슘 성분이 풍부하게 함유되..

골쇄보 효능 오늘은 골쇄보 효능에 대해 알아보겠습니다. 골쇄보는 고란초과의 곡궐의 뿌리줄기로 같은 고사리목에 속하는 양치 식물로 고란초과의 중화곡궐이나 넉줄고사리과의 넉줄고사리 뿌리줄기까지 골쇄보라 부릅니다. 골쇄보는 한국과 중국의 한방에서 약재로 널리 이용 합니다. 골쇄보는 뼈 골, 부술 쇄, 기울 보의 한자 합성어로서 부서진 뼈를 이어주는 효능이 있다하여 붙여진 이름 입니다. 골쇄보는 냄새가 없고 쓴 맛을 지니고 있으며 따뜻한 성질을 지니고 있는 약재 입니다. 골쇄보는 편평한 원주형으로 10~20cm의 길이를 지녔으며 갈색의 잎이 있으며, 질은 연하고 단단합니다. 골쇄보는 예로부터 치아가 흔들리는 증상, 이명, 타박상, 골절상, 요통, 탈모, 어혈 정체, 보양 등 다양한 효능을 지닌 약재로 이용해 왔..