건강 지킴 협회

앵두 효능 오늘은 앵두 효능에 대해 알아보겠습니다. 앵두는 장미과에 딸린 낙엽 관목인 앵두나무의 열매로 6월에 붉게 익고 새콤달콤한 맛이 좋은 레드푸드 입니다. 앵두는 앵도, 차하리, 천금이라고도 부르며 원산지는 중국이며 한국, 일본, 중국에 주로 분포합니다. 우리나라에서는 고려시대 부터 제사상에 올리거나 약재로 쓰여 왔으며 전국 산과 들에서 쉽게 찾아 볼 수 있습니다. 토마토, 수박, 자두와 같이 레드푸드에 속하는 앵두는 크기는 매우 작지만 레드푸드의 대표적 영양소인 라이코팬, 안토시아닌 성분을 지니고 있습니다. 또한 앵두는 사과산, 시트르산 등 유기산 성분, 각종 비타민, 철분, 인, 칼슘, 회분, 섬유소, 당질, 지방, 단백질 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.앵두는 혈액 순환 및 혈류 개선을 ..

쥐눈이콩 효능 오늘은 쥐눈이콩 효능에 대해 알아보겠습니다. 쥐눈이콩은 검은콩의 일종으로 일반 검은콩보다 크기는 훨씬 작고 껍질은 검은색깔을 지니고 있어 마치 쥐눈과 비슷하게 생겻다 하여 붙여진 재미난 이름입니다. 최근에는 블랙푸드에 대한 관심과 인기가 갈수록 높아지고 있어 쥐눈이콩의 효능이 알려지며 식품 및 외식업에서 활용도가 점차 높아지고 있는 추세 입니다. 쥐눈이콩은 흔히 다른 이름으로 서목태라고 불리우며, 크기는 쥐눈처럼 아주 작지만 건강에 좋은 효능은 뛰어나고 영양이 풍부하여 예로부터 약용으로 효능이 좋아 검은 약콩으로 불렸고, 우리나라 전국의 산과 들에서 난다 하여 토종야콩이라고도 부릅니다. 쥐눈이콩에는 각종 비타민, 나트륨, 단백질, 니아신, 당질, 철분, 칼륨, 칼슘, 인, 아연, 식이섬유 ..

고로쇠물 효능 오늘은 고로쇠물 효능에 대해 알아보겠습니다. 고로쇠나무는 쌍떡잎식물 무환자나무목 단풍나무과의 낙엽 교목으로 흔히 고로쇠, 고로실나무, 오각풍, 수색수, 색목 이라고도 부릅니다. 고로쇠나무는 일본, 사할린, 중국, 한국 등지에서 분포합니다. 우리나라의 전국 각지의 산과 숲에서 자생하므로 쉽게 발견 할 수 있습니다. 고로쇠라는 명칭은 인체의 뼈에 이롭다는 뜻의 한자어 골리수에서 유래 되었습니다. 고로쇠 약수는 20m에 이르는 고로쇠나무의 약 1m 높이의 정도에서 채취용 드릴로 1~3cm의 구멍을 뚫고 호스를 꽂아 흘러내리는 수액을 통에 받습니다. 수액은 한 해 중 2~3월에 채취하며, 특히 지리산에서 채취되는 고로쇠 수액을 최고의 품질로 인정하고 있습니다. 지리산은 바닷바람이 닿지 않아 고로쇠..