건강 지킴 협회

우슬 효능 오늘은 우슬 효능에 대해 알아보겠습니다. 우슬은 비름과에 속하는 여러해살이 초본식물인 쇠무릎의 뿌리를 일컫습니다. 식물 줄기 마디의 형상이 소의 무릎과 비슷한 생김새를 가졌다하여 우슬이라고 부르며 쇠무릎이라 부르기도 합니다. 다른 이름으로 우슬은 우경, 백배, 산현채, 대절채, 계교골로 부르기도 하며 특히 중국에서는 하남성 회경산을 우수한 상품으로 인정하여 회우슬 이라고도 부릅니다. 우슬의 생김새는 가늘고 긴 원뿌리 형태로 막대 모양이거나 약간 구부러진 모양을 지니고 있으며 많은 세로주름이 있으며 회색과 황갈색을 띠고 있습니다. 우슬은 쇠무릎의 뿌리에 해당하며 흔히 한방에서 약재로 자주 이용됩니다. 우슬에는 칼슘, 사포닌 성분이 다량으로 함유되어 있어 진통작용, 이뇨작용, 혈압강하작용이 뛰어 ..

핑거루트 효능 오늘은 핑거루트 효능에 대해 알아보겠습니다. 핑거루트는 열대우림 지역에서 자생하는 생강과의 식물로서 주로 아열대와 열대 지역의 늪지대와 습지에서 자라는 특징을 지니고 있습니다. 핑거루트는 중국 운남성 남쪽 부터 태국, 인도네시아 등 열대와 아열대 지역의 열대 우림 지역에 분포하고 있습니다. 태국에서는 카차이, 인도네시아에서는 테무쿤시로 불립니다. 핑거루트는 사람의 손가락 모양을 닮았다 하여 붙여진 이름으로서 매운맛과 따뜻한 성질을 함께 지닌 식품으로 강황과 비슷한 성분이 함유되어 있어 주로 카레, 향신료, 다양한 요리의 식재료로 이용됩니다. 핑거루트 추출물인 판두라틴은 AMPK 효소를 활성화 시켜 생성된 지방의 분해를 촉진하고 지방 형성을 감소시키며 지방 조직을 작게 해주는 효과를 지니고 ..

취나물 효능 오늘은 취나물 효능에 대해 알아보겠습니다. 취나물은 국화과 채소류의 산채류에 속하는 다년생 초본 식물로 특유의 강한 향과 쌉싸름한 맛으로 인기가 많은 식품입니다. 취나물은 한국, 중국, 일본, 사할린 등에 분포하며 재배하지 않고 비옥하고 그늘진 산과 들에서 자생 합니다. 우리나라에는 현재 약 60여종의 취나물이 자생하고 있으며 그 중 각시취, 미역취, 곰취, 참취, 개미취 등 약 24여종이 식용으로 널리 이용되고 있습니다. 특히 식용으로 쓰이는 종 중에서 가장 많이 음식으로 이용되고 수확량이 많은 것은 참취 입니다. 참취는 산채류 중에서도 더덕, 고사리, 도라지에 이어 4번째로 재배 면적이 많을 정도로 소비량이 많고, 봄철에 맛볼 수 있으며 맛과 향이 가장 뛰어나며 부드럽고 연한 녹색을 띠며..