건강 지킴 협회

바질 효능 오늘은 바질 효능에 대해 알아보겠습니다. 바질은 민트과에 속하는 1년생 식물로 독특한 맛과 특유의 향으로 허브의 왕이라고도 불립니다. 원산지는 열대아시아, 동아시아, 유럽 이며 온난 지역 및 동남아시아, 유럽, 아메리카, 일본 등 세계적으로 넓게 재배되고 있습니다. 우리나라에서도 재배가 이루어 지고 있습니다. 바질은 옅은 신맛과 함께 특유의 강한 향기가 있으며 풍부한 영양소가 함유되어 있는 허브 식물 입니다. 초선시대 최고의 의서인 동의보감에는 바질을 '중초를 고르게 하고 음식이 소화되게 하며 나쁜 기운을 없앤다. 생것으로 먹는 것이 좋지만 많이 먹지 말아야 한다. 눈에 예막이 새긴 때와 눈에 무엇이 들어가서 나오지 않을 때 3~5알을 눈에 넣으면 잠시 후에 그것이 젖으면서 불어나 눈에 들어간..

적채 효능 오늘은 적채 효능에 대해 알아보겠습니다. 적채는 십자화과에 속하는 양배추의 한 종류를 일컬으며 흔히 붉은꽃 양배추, 빨간 양배추, 적양배추, 루비볼 이라고도 부릅니다. 적채의 원산지는 영국으로 추정되며, 우리나라에서는 강원도 고랭지 농업과 제주도 뿐만아니라 전국에서 널리 재배되고 있습니다. 적채는 일반적인 흰색을 띤 양배추보다 비타민 U, 비타민 C, 단백질, 리신, 포도당, 과당, 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 적채는 식이섬유소가 다량으로 함유되어 있어 적은 섭취로도 쉽게 포만감을 느끼게 해주며, 식사량을 줄여주고 대표적인 저열량, 저칼로리, 저지방 식품으로 체중감량 및 다이어트에도 효과적입니다. 또한 캐비진이라 불리는 비타민 U 성분이 풍부하게 함유되어 있어 뛰어난 항염 작용 및 ..

스피룰리나 효능 오늘은 스피룰리나 효능에 대해 알아보겠습니다. 스피룰리나는 청색 미세남조류에 속하는 나선형 시아노박테리아의 일종으로 지구상에서 가장 오래된 조류로서 세포벽이 아주 얇은 다세포 생물을 일컫습니다. 스피룰리나는 라틴어로 나선이란 뜻을 지니고 있으며, 주로 열대 지방의 소금기가 강한 호수에서 자생하며 32~42도의 수온을 유지하는 강한 알칼리성 환경에서 번식하는 특징을 지니고 있습니다. 세계적으로 분포도는 넓지 않지만 인공 양식이 가능한 장점이 있습니다. 스피룰리나는 멕시코 및 고대 아프리카 지역에서 고영양의 식재료로 사용되어 왔으며, 오늘날 슈퍼푸드로 알려지며 각광 받고 있는 식품 입니다. 스피룰리나에는 약 50여 종의 영양소가 풍부하게 함유되어 있으며 세계보건기구(WHO) 에서는 가장 안전..