적채 효능 알아봅시다

적채 효능

오늘은 적채 효능에 대해 알아보겠습니다. 적채는 십자화과에 속하는 양배추의 한 종류를 일컬으며 흔히 붉은꽃 양배추, 빨간 양배추, 적양배추, 루비볼 이라고도 부릅니다. 적채의 원산지는 영국으로 추정되며, 우리나라에서는 강원도 고랭지 농업과 제주도 뿐만아니라 전국에서 널리 재배되고 있습니다. 

적채는 일반적인 흰색을 띤 양배추보다 비타민 U, 비타민 C, 단백질, 리신, 포도당, 과당, 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 적채는 식이섬유소가 다량으로 함유되어 있어 적은 섭취로도 쉽게 포만감을 느끼게 해주며, 식사량을 줄여주고 대표적인 저열량, 저칼로리, 저지방 식품으로 체중감량 및 다이어트에도 효과적입니다. 또한 캐비진이라 불리는 비타민 U 성분이 풍부하게 함유되어 있어 뛰어난 항염 작용 및 항궤양 작용으로 십이지장궤양, 위궤양 예방에 효과적입니다. 셀레늄 성분도 풍부하게 함유되어 있어 뛰어난 해독 작용으로 간기능 회복, 수은중독 방지, 노화방지에 도움을 주는 대표적인 건강채소 중 하나 입니다. 

적채는 곱고 예쁜 보라색 빛깔 때문에 샐러드, 햄버거, 샌드위치의 식재료로 사용되며 비빔밥, 냉면, 김밥의 고명으로 사용되기도 하며, 녹즙으로 섭취하기도 합니다. 적채의 싹은 싹기름채소로도 이용 됩니다.

<적채 효능>

적채 효능 첫 번째. 다이어트에 좋다

적채는 대표적인 저열량, 저칼로리, 저지방 식품이자 식이섬유소 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 적은 섭취로도 쉽게 포만감을 느끼게 해주고, 체내 지방을 분해하고 지방의 체내 저장량을 감소 시켜 주는 효능을 지니고 있습니다. 또한 장의 연동운동을 활발히 하여 장 환경을 개선시키고, 배변의 양을 늘리고 부드럽게 하여 숙변 해소에 도움을 주어 체중감량 및 다이어트에 효과적입니다.

적채 효능 두 번째. 심혈관 질환 예방에 좋다

적채에는 칼륨, 셀레늄 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 각종 성인병의 주된 원인이 되는 체내의 나트륨을 분해하여 체외로 배출시켜 주며, 체내의 혈관에 쌓여 있는 콜레스테롤을 제거하고, 체내의 중성지방 및 각종 노폐물을 체외로 배출시켜 혈전 방지 및 혈압 강하에 도움을 줍니다. 적채를 꾸준히 주기적으로 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈액 순환 및 혈류 개선에 도움을 주어 심근경색, 동맥경화, 심장마비, 고지혈증, 심정지, 뇌졸중 등 각종 심혈관계 질환 예방에 효과적입니다.

적채 효능 세 번째. 피부 미용에 좋다

적채에는 강력한 항궤양 작용 및 항염 작용을 하는 캐비진이라 불리는 비타민 U 성분이 풍부하게 함유되어 있으며 강력한 항산화 작용 물질인 폴리페놀의 일종인 안토시아닌 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이 성분들은 대표적인 항산화 성분으로 체내의 활성산소를 억제시켜 피부 세포의 노화를 방지하고, 혈액 순환 및 혈류 개선에 도움을 주며, 강력한 항염 작용 및 소염 작용으로 주름, 피지, 여드름, 잡티를 제거하여 피부를 깨끗하게 해주고, 보습력이 뛰어나 피부 각질층의 수분 유지에 큰 도움을 주어 탄력있는 피부 관리에 효과적입니다.

적채 효능 네 번째. 눈 건강에 좋다

적채에는 안토시아닌, 비타민 A 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 시력보호에 필수적인 성분인 로돕신 성분의 재합성을 촉진하여 눈의 피로를 감소시키고, 안구 건조증을 예방하며, 눈을 튼튼하게 해주고, 시력 보호에 도움을 줍니다. 적채를 꾸준히 주기적으로 섭취하면 황반변성, 백내장, 안구건조증 등 각종 안구질환 예방에 효과적입니다.

적채 효능 다섯 번째. 변비 개선에 좋다

적채에는 식이섬유소 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 장의 연동운동을 활발하게 하여 장내 노폐물을 체외로 배출시켜 장내 환경을 개선시키고, 장의 기능을 활성화 시켜 배변의 양을 늘리고 부드럽게 하여 숙변 해소 및 변비 개선에 효과적입니다.

적채 효능 여섯 번째. 위장 기능 개선에 좋다

적채에는 캐비진이라 불리는 비타민 U 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이 성분은 위장 기능을 강화시켜 주고, 위 기능을 활성화 시켜 주며, 위장막을 보호하고 위액 분비를 촉진시켜 음식물 소화에도 도움을 줍니다. 뿐만아니라 비타민 U 성분은 강력한 항염 작용 및 항궤양 작용을 지니고 있어 역류성 식도염, 위궤양, 십이지장궤양 등 각종 위장 질환 개선 및 예방에도 효과적입니다.

적채 효능 일곱 번째. 해독 작용이 뛰어나다

적채에는 셀레늄 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 간에 쌓인 노폐물을 체외로 배출시켜 주고, 독성 물질을 해독하여 분해시키며, 간 기능을 활성화 시켜 간 기능 회복에 뛰어난 효능을 지니고 있습니다. 적채는 숙취해소 및 해독 작용이 매우 뛰어나 과도한 음주, 만성피로로 인하여 손상된 간의 회복 및 기능 강화에 도움을 주고, 알콜의 자연 분해 작용을 촉진시켜 숙취해소에 좋습니다.

<적채 부작용>

적채는 차가운 성질의 식품으로 손발이 차거나, 몸이 차가운 체질을 지닌 사람이 과다 섭취시 설사, 복통 증상을 유발 할 수 있으므로 주의할 필요가 있습니다. 

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