고구마 효능 알아봅시다

<고구마 효능>

오늘은 고구마 효능에 대해 알아보겠습니다. 고구마는 세계보건기구가 선정한 3대 면역식품 중의 하나로서 다년생 초본의 덩굴식물로 전분자원으로 재배하는 작물입니다. 

고구마의 원산지는 멕시코와 남아메리카 북부이며 약2000년 전부터 재배된 것으로 추정하고 있습니다. 

고구마는 저우, 감서, 감저, 남감저, 조저, 단감자, 단고구마로 불리고 있습니다. 우리나라에는 일본을 통해 전래되었으며 고구마라는 이름도 일본말인 고귀위마에서 유래되었습니다. 고구마의 줄기는 지면을 따라 뻗게 자라 잎자루 밑으로부터 뿌리를 내립니다. 뿌리줄기가 길게 뻗어 나가면서 그 일부가 땅 속에서 자라 덩이뿌리인 고구마가 됩니다. 오늘날 고구마는 우리나라 전 지역에서 재배되고 있으며, 감자에 비해 당질과 비타민 C가 많고, 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 인기가 많습니다.

고구마 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.

고구마 효능 첫번째. 변비예방

고구마에는 셀룰로오스, 식이섬유 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이들 성분은 장의 활동을 활발하게 하고 배변활동을 활발하게 하여, 수분을 흡수하고 체내의 노폐물을 변에 흡착시켜 몸 밖으로 배출시키는 작용을 합니다. 생 고구마를 자르면 흘러 나오는 하얀 진액은 얄라피이 성분으로 장운동을 도와 변비 예방에 좋습니다. 또한 고구마에 함유되어 있는 레라핀 성분은 장을 깨끗하게 만들어 주기 때문에 대장암 예방 및 변비개선에 탁월합니다.

고구마 효능 두번째. 성인병 예방

고구마는 대표적인 알칼리성 식품으로 칼륨, 판토텐산 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이들 성분은 체내의 나트륨을 몸 밖으로 배출시켜 주며, 혈관을 깨끗하게 만들고 혈압을 낮춰주는 효과가 있어 고혈압, 뇌졸중, 심근경색, 동맥경화 등 각종 심혈관 질환 및 성인병 예방에 좋습니다.

고구마 효능 세번째. 항암효과

고구마는 폐암을 예방하는 3대 적황색 채소(고구마, 호박, 당근) 중 하나 입니다. 고구마에는 약 100g당 113mg 정도의 베타카로틴 성분이 함유되어 있습니다. 베타카로틴이 체내에 들어가면 비타민 A로 바뀌어 생체막을 보호하고 암세포 증식을 억제시키는 효능이 있어 대장암 및 각종 암 예방에 효과적입니다. 혈중 베타카로틴 수치가 높을수록 폐암 예방에 효과적입니다. 고구마를 포함한 적황색 채소의 즙을 매일 반컵씩 섭취하면 대장암, 폐암 등 각종 암을 예방 할 수가 있습니다.

고구마 효능 네번째. 다이어트

고구마는 탄수화물, 식이섬유, 각종 미타민 성분을 다량으로 함유하고 있습니다. 고구마는100g당 130kcal 정도로 낮은 칼로리 식품으로 식이섬유가 풍부하여 적은 섭취로도 쉽게 포만감을 느끼게 되어 체중관리 및 다이어트에 좋습니다. 

고구마 효능 다섯번째. 피부미용

고구마에는 비타민 A, B1, B2, C, E가 풍부하게 함유되어 있습니다. 고구마 한개에는 하루섭취권장량의 비타민 C가 충분히 함유되어 있어 기미, 주근깨, 여드름을 제거시켜주고, 탄력있는 피부로 만들어 줍니다. 또한 비타민 E는 항산화비타민으로서 체내의 유해한 활성산소를 제거시켜 혈액순환을 맑게 하고 세포를 재생시켜 노화방지 및 피부미용에 좋습니다.

고구마 효능 여섯번째. 감기 예방

고구마에는 약 100g당 25mg 정도의 비타민 C가 함유되어 있습니다. 고구마를 꾸준히 주기적으로 섭취하면 면역력이 증가하여 각종 바이러스의 체내 침투를 억제시켜 감기 질환 예방에 효과적입니다.

고구마 효능 일곱번째. 노화 예방

고구마에는 플라보노이드 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 플라보노이드는 체내의 산화를 막는 항산화 기능을 가지고 있고, 모든 질병의 원인이 되는 활성 산소를 억제시키고, 면역 기능을 향상 시키며, 자양 자연 치유력을 강화하는 효과가 좋습니다. 또한 체내의 콜레스테롤 수치를 감소시키고 조절하여 혈액 순환을 좋게하는 효과가 있습니다. 고구마를 꾸준히 주기적으로 섭취하면 노화 예방에 효과적입니다. 

<고구마 부작용>

고구마에는 아마이드 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이 성분은 섭취시 장에서 이상발효를 일으켜 가스를 생성하여 복통과 설사를 유발할 수가 있습니다. 고구마를 과다 섭취하는 경우는 자제 하는 것이 좋습니다. 

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