병아리콩 효능 알아봅시다

병아리콩 효능

오늘은 병아리콩 효능에 대해 알아보겠습니다. 병아리콩은 슈퍼푸드의 하나로 쌍떡잎식물 장미목 콩과의 한해살이풀을 일컫습니다. 이집트콩, 칙피라고도 불리는 이 콩은 생김새가 마치 병아리 머리와 닮았다하여 흔히 병아리콩이라 부릅니다. 인류의 역사상 가장 처음 재배한 콩류에 해당하는 병아리콩의 원산지는 중동으로 주로 지중해 연안, 인도, 중앙아시아에서 주로 재배됩니다. 

병아리콩은 땅콩처럼 고소하고, 밤처럼 구수한 맛이 나며, 콩 특유의 비린내가 없고 적은 섭취로도 빠른 포만감을 느낄 수 있는게 특징입니다. 병아리콩에는 단백질, 칼슘, 식이섬유, 비타민  9, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 단백질이 다량으로 함유되어 있어 채식을 즐기거나, 다이어트 식단으로 인기가 많습니다. 병아리콩은 렌틸콩과 용도가 비슷하며 쌀에 넣어 함께 밥을 짓거나, 각종 소스, 패티, 볶음류, 수프, 샐러드, 스낵 등으로 주로 섭취합니다.

<병아리콩 효능>

병아리콩 효능 첫 번째. 다이어트에 효과적이다

병아리콩에는 100g당 143kcal의 칼로리가 함유되어 있어 저칼로리 식품에 해당합니다. 또한 지방, 단백질은 다량으로 함유되어 있는 반면 탄수화물 함량은 적어 대표적인 다이어트 식품으로 인기가 많습니다. 병아리콩은 적은 섭취로도 쉽게 포만감을 느끼게 해줌과 동시에 식이섬유, 비타민 9, 철분, 단백질, 칼슘 등 다양한 성분을 풍부하게 함유하고 있어 다이어트에 큰 도움이 됩니다. 또한 병아리콩에 함유되어 있는 이르기닌 성분은 체지방을 연소시키고 분해하여 체외로 배출시키며, 체지방의 축적을 방해하여 체중감량에 도움을 줍니다.

병아리콩 효능 두 번째. 뼈 건강에 도움을 준다

병아리 콩에는 100g 당 105mg의 칼슘이 풍부하게 함유되어 있을 뿐만아니라 단백질, 인, 비타민 K, 철 등 각종 영양소가 다양하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 뼈를 튼튼하게 하고, 골밀도를 향상시켜 성장기의 어린이, 청소년의 골격형성 및 성장발육에 좋고 중장년층, 노인, 갱년기 여성의 골다공증 및 관절염 예방에 효과적입니다.

병아리콩 효능 세 번째. 심혈관 질환 예방에 좋다

병아리콩에는 이소플라본, 레시틴, 사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 혈관을 확장하여 혈액순환 및 혈류개선에 도움을 주고 혈전을 방지하며, 혈중 콜레스테롤 수치를 저하시키고, 혈당 조절 및 혈압 조절에 도우을 줍니다. 또한 병아리콩에는 비타민 C, 마그네슘, 아연, 무기질 등 다양한 성분이 함유되어 있어 콩류 중에서도 혈중 콜레스테롤 수치를 저하시키는 효능이 가장 뛰어납니다. 병아리콩을 꾸준히 주기적으로 섭취하면 심근경색, 동맥경화, 심장마비, 고지혈증, 뇌졸중 등 각종 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.

병아리콩 효능 네 번째. 항암 작용이 뛰어나다

병아리콩에는 비타민 C, 비타민 E, 사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 대표적인 항산화물질로서 각종 성인병의 주된 원인이 되는 체내의 활성산소를 억제시켜 암세포의 발생 및 전이를 방지하고, 체내의 신진대사를 활발히 하며, 세포의 노화를 방지하여 각종 암 예방에 도움을 줍니다.

병아리콩 효능 다섯 번째. 면역력 증대에 도움을 준다

병아리콩에는 비타민 C, 아르기닌 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 각종 세균, 바이러스로 부터 신체를 보호하고, 바이러스에 대한 체내의 저항력을 상승시켜 면역 기능 활성화에 도움을 줍니다. 평소 면역력이 약하여 각종 질환, 감기에 자주 걸리는 사람이 병아리콩을 꾸준히 주기적으로 섭취하면 면역력 향상에 도움이 되어 각종 질환 예방 및 치료에 도움이 됩니다.

병아리콩 효능 여섯 번째. 빈혈 예방에 도움을 준다

빈혈은 철분, 엽산, 비타민 등이 부족하여 체내 혈액이 부족하게 되고 결과적으로 인체 조직의 유지와 관리에 필요한 혈액에 산소 공급이 원활하지 못하여 발생하는 질병입니다. 병아리콩에 다량으로 함유되어 있는 철분과 각종 비타민은 혈액 생성에 필수적인 헤모글로빈 생성을 촉진시키고, 혈액에 산소 공급을 원활히 하여 혈액 순환에 도움을 주어 빈혈 개선 및 예방에 효과적입니다.

병아리콩 효능 일곱 번째. 변비 개선에 좋다

병아리콩에는 식이섬유 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 장의 연동운동을 촉진하여 장의 노폐물을 체외로 배출시켜 장내 환경을 개선 시키고, 장에 생기는 유해물질을 차단하고, 콜레스테롤 흡수를 억제하며, 배변의 양을 늘리고 부드럽게 하여 숙변 해소 및 변비 개선에 효과적입니다.

병아리콩 효능 여덟 번째. 피로 회복에 좋다

병아리콩에는 비타민, 무기질, 단백질 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 체내의 피로 유발 물질인 젖산을 분해하여 몸 밖으로 배출시켜주며, 기력회복 및 신진대사를 활발히 하여 신체의 활력을 돋궈줍니다. 병아리콩을 꾸준히 주기적으로 섭취하면 기력 회복 및 피로 회복에 효과적입니다.

<병아리콩 부작용>

병아리콩은 다른 콩류와는 다르게 섭취 시에 식이섬유가 소장이 아닌 대장에서 분해되어 복부에 가스가 차는 증상이 생기기도 합니다. 병아리콩을 과다섭취 시 복부팽만, 급성 위경련, 설사, 복통 등 증상이 생길 수 있으므로 주의가 필요합니다. 

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