열무 효능 알아봅시다

열무 효능 오늘은 열무 효능에 대해 알아보겠습니다. 열무는 십자화과 무속의 근채류 채소로서 흔히 어린 무를 말합니다. 열무는 서늘한 기후인 봄, 가을이 제철로 알싸한 맛의 뿌리와 싱그러운 무청을 재료로 주로 김치로 담궈 먹습니다. 열무라는 명칭은 어린 무라는 뜻을 지닌 여린 무에서 유래 되었으며, 뿌리인 무 부분 보다 부드럽고 연하며 시원한 맛이 나는 잎을 주로 식용으로 이용합니다. 열무 잎은 대표적인 저열량 식품으로 알칼리성을 지니고 있으며 베타카로틴, 사포닌, 섬유질, 비타민 A, 비타민 B, 비타민 C 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 열무는 원기회복 및 기력회복에 효과적이고, 혈압 조절에 탁월한 효능을 지니고 있습니다. 열무의 시원하고 알싸한 맛은 무더운 여름철 잃어버리기 쉬운 입맛을 돋궈 줍니..
건강 2018. 7. 21. 21:34
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