야콘 효능 오늘은 야콘 효능에 대해 알아보겠습니다. 야콘은 국화과의 다년생 초본으로 전분자원으로 재배하는 작물에 속합니다. 열대 남아메리카가 원산지인 야콘은 줄기는 털이 나있는 녹색이며, 뿌리는 마치 고구마와 비슷하여 자주색을 띠며 속은 황색을 띱니다. 야콘 속은 수분 함량이 많고 아삭거리는 식감이 좋습니다. 야콘은 속은 당류가 많이 함유되어 있어 생식용으로 쓰이고, 야콘의 잎은 건조하여 차로 섭취하며, 줄기는 대개 사료로 이용합니다.야콘은 당 함유량이 많아 건강식품으로 분류되며, 껍질만 벗겨 생으로 섭취하는 것이 일반적 입니다. 최근에는 다양한 요리법 개발로 밥, 국, 수프, 조림, 무침, 튀김, 구이, 전, 떡, 빵, 술, 차, 음료 등의 재료로 이용되기도 합니다. 야콘 효능 첫번째. 당뇨 예방야콘에..
보이차 효능 오늘은 보이차 효능에 대해 알아보겠습니다. 보이차는 중국 윈난 성 보이현에서 생산되는 흑차로서 보이차라고 불리웁니다. 보이차는 8대 명차 중 하나로 찻잎을 가공한 뒤 미생물 등으로 발효시킨 후발효차로 부드럽고 독특한 향과 맛을 가지고 있어 인기가 많습니다. 중국에서는 차를 산화 정도와 가공 방법에 따라 녹차, 황차, 우롱차, 백차, 홍차, 흑차 등 여섯 종류로 구분하는데 이 중에서 보이차는 중국 대엽종 찻잎을 햇볕에 건조해 만든 모차를 가공시켜 만든 흑차의 하나로서 순하고 부드러운 맛이 나는게 특징입니다. 보이차는 체내의 지방을 분해시켜 체중감량에 효과가 있으며, 강력한 항산화 작용으로 체내의 활성산소를 억제하여 각종 암 예방 및 노화 방지에 효과적 이며, 숙취해소 및 간 기능 향상에 도움을..
질경이 효능 오늘은 질경이 효능에 대해 알아보겠습니다. 질경이는 질경이과에 속하는 다년생 초본식물로 생명력이 질기기 때문에 붙여진 이름 입니다. 사람들이 밟고 지나가거나 마차가 지나가도 끄떡없을 정도로 질경이는 생명력이 깁니다. 질경이는 마차나 달구지가 오다니는 길에서 쉽게 찾아 볼 수 있다하여 '차전초' 라고도 불리며, 배합조개를 닮았다 하여 '배합조개' 라고도 부릅니다. 질경이의 원산지는 일본, 대만, 중국, 시베리아, 말레이시아, 한국 등지 이며, 국내에서는 전국 각지에서 찾아 볼 수 있으며 특히 들과 산, 길가의 민가근처, 등산로 주변 등에 많이 자생 합니다. 옛말에 산에서 길을 잃어 버리면 질경이를 보고 찾아가면 민가가 모여있는 마을을 찾을 수 있다는 말이 있을 정도로 질경이는 사람이 다니는 길..
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