야콘 효능 알아봅시다

야콘 효능

오늘은 야콘 효능에 대해 알아보겠습니다. 야콘은 국화과의 다년생 초본으로 전분자원으로 재배하는 작물에 속합니다. 열대 남아메리카가 원산지인 야콘은 줄기는 털이 나있는 녹색이며, 뿌리는 마치 고구마와 비슷하여 자주색을 띠며 속은 황색을 띱니다. 야콘 속은 수분 함량이 많고 아삭거리는 식감이 좋습니다. 야콘은 속은 당류가 많이 함유되어 있어 생식용으로 쓰이고, 야콘의 잎은 건조하여 차로 섭취하며, 줄기는 대개 사료로 이용합니다.

야콘은 당 함유량이 많아 건강식품으로 분류되며, 껍질만 벗겨 생으로 섭취하는 것이 일반적 입니다. 최근에는 다양한 요리법 개발로 밥, 국, 수프, 조림, 무침, 튀김, 구이, 전, 떡, 빵, 술, 차, 음료 등의 재료로 이용되기도 합니다. 

<야콘 효능>

야콘 효능 첫번째. 당뇨 예방

야콘에는 프락토 올리고당 성분이 바나나보다 무려 26배 이상 다량으로 함유되어 있습니다. 이 성분은 당도가 높음에도 불구하고 장내 흡수속도가 느려 당뇨 환자가 섭취하기에 좋은 건강식품 입니다. 이 작용으로 인해 당질과 지방이 체내에 흡수되는 것을 막고 배변과 함께 체외로 배출시켜 혈당 수치의 상승 억제 결과를 가져옵니다. 인슐린 분비가 부족해지거나 포도당 농도가 높아지게 되면 당뇨가 발생하게 되는데, 야콘은 천연인슐린으로 불리며 혈당조절 능력이 뛰어나기 때문에 당뇨 예방 및 치료에 효과적입니다.

야콘 효능 두번째. 다이어트

야콘은 대표적인 저열량 저칼로리 건강식품에 해당합니다. 야콘의 칼로리는 100g당 57kcal로 감자와 고구마에 비해 월등히 낮은 칼로리를 지니고 있으며, 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유 성분은 정장작용이 뛰어나고, 장내의 노폐물 및 각종 유해물질을 배변에 흡착시켜 체외로 배출시켜 줍니다. 또한 배변의 양을 늘려주고, 배변을 부드럽게 해주며, 장의 연동운동을 촉진시켜 체내의 나쁜 콜레스테롤 및 지방성분을 체외로 배출시켜 장 건강 및 체중관리에도 효과적인 건강식품 입니다.

야콘 효능 세번째. 뼈 건강

야콘에는 칼슘, 비타민 D, 마그네슘, 각종 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들 성분은 뼈를 튼튼하게 하고, 튼튼한 뼈를 구성하는 주요성분인 칼슘이 체외로 배출되는 것을 방지하며, 칼슘의 체내 흡수력을 촉진시켜 줍니다. 야콘은 성장기의 어린이와 청소년의 발육과 골격형성에 좋으며, 중장년층 및 노인의 골다공증 예방에 좋습니다.

야콘 효능 네번째. 장 기능 개선

야콘은 프락토 올리고당 성분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 이 성분은 장내의 유익한 균인 비피더스의 증식을 확발하게 하고, 좋은 균의 먹이가 되어주기 때문에 야콘을 꾸준히 섭취하면 활발한 정장작용과 더불어 유해균 증식을 억제하여 장 기능 개선에 효과적입니다. 또한 장의 연동운동을 촉진하여 체내의 나쁜 콜레스테롤 및 노폐물을 배변에 흡착시켜 체외로 배출해 주기 때문에 숙변해소 및 변비개선에도 효과적입니다.

야콘 효능 다섯번째. 심혈관 질환 예방

야콘은 폴리페놀, 이눌린, 프락토 올리고당 성분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 이들 성분은 체내의 나쁜 콜레스테롤을 체외로 배출시키고, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 혈류개선 및 혈액순환에 도움을 줍니다. 또한 혈액 속의 콜레스테롤이 쌓여 발생하는 혈전을 억제시켜 주고, 정혈 작용으로 혈관을 깨끗하게 만들주며 중성지방 수치를 낮춰 줍니다. 야콘을 꾸준히 주기적으로 섭취하면 고지혈증, 심근경색, 동맥경화, 심장마비, 뇌졸중 등 각종 심혈관 질환 예방에 효과적입니다. 

야콘 효능 여섯번째. 정력 향상

야콘은 남성호르몬인 테스토스테론의 분해를 억제시켜주고, 정자 수를 증가시켜 주는 효능을 지니고 있습니다. 남성호르몬의 분비가 정상적인 수치보다 적은 사람이 야콘을 주기적으로 섭취하면 정상 수치로 회복이 가능합니다. 

<야콘 부작용>

야콘은 차가운 성질의 건강식품으로 손발이 차가운 수족냉증, 평소 몸이 차가운 사람은 섭취를 자제하는 것이 좋습니다. 야콘은 프락토올리고당, 이눌린 성분이 다량으로 함유되어 있어 과다 섭취 시 복통, 설사, 구토를 유발할 수 있으므로 주의가 필요합니다. 

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