아세로라 효능 오늘은 아세로라 효능에 대해 알아보겠습니다. 아세로라는 말피기목 말피기과에 속하는 나무의 과실로 열대과일의 자원으로 불립니다. 원산지는 유카탄반도이며 미국, 멕시코, 베네수엘라, 콜롬비아, 카리브해 까지 넓게 분포하고 있습니다. 탐험가 콜럼버스가 신대륙을 발견하기 이전에 해당 지역의 인디언들이 재배하고 있었을 만큼 아세로라의 기원은 오래되었습니다. 아세로라의 생김새는 체리와 비슷하며 색깔이 알록달록 다양하고 양끝이 움푹 들어가 있어 납작한 모양을 하고 있습니다. 아세로라는 꽃을 피우고 열매를 맺는데 수분과정이 매우 중요한 열대 과일에 속하며, 열매로의 결실률을 높이는 데는 타가수분 성분이 필수적입니다. 종자로 번식이 가능하지만 발아율이 낮기 때문에 최근에는 비타민 C 함량을 높이고, 한번에..
잣 효능 오늘은 잣 효능에 대해 알아보겠습니다. 잣은 잣나무의 열매로서, 잣나무는 소나무의 한 종류로 종자를 섭취할 수 있는 유일한 나무 입니다. 잣은 전통적으로 신선의 식품, 불로장생의 식품으로 불릴 정도로 고소한 맛과 풍부한 영양소로 인기가 많은 식품 입니다. 잣나무는 한국 고유의 특산물로서 영어로는 Korean pine nut, 중국어로는 신라송 이라 부를 정도로 우리나라에서 재배되는 잣은 전 세계적으로 유명합니다. 잣의 원산지는 한국, 중국, 러시아, 일본 등지 이며 우리나라에서 잣은 주로 강원도, 경기도 일대에서 풍부하게 재배됩니다. 잣나무의 수실은 솔방울 속에서 다량으로 생산되며 겉의 딱딱한 외피를 제거하면 노란색의 씨알이 나오는데 이 것이 바로 우리가 흔히 아는 잣 입니다. 잣에는 비타민 B..
명란젓 효능 오늘은 명란젓 효능에 대해 알아보겠습니다. 명란젓은 명태의 알을 소금에 절여 삭힌 젓갈을 일컫습니다. 흔히 젓갈로 분류하고 있으나 오히려 염장품에 가까워 염장 명태알로 봐도 무방합니다. 명란젓은 전국 해안 지역 어디서나 흔히 찾아볼 수 있고, 시장과 마트에서 쉽게 구입할 수 있는 대표적인 국민먹거리 식품 입니다. 함경남도 신포, 서호 지역의 명란이 유명합니다. 명란젓은 보존성이 매우 뛰어난 식품으로 흔히 동지 이전에 젓갈을 담는게 좋습니다. 명란젓에는 각종 비타민, 단백질 등 인체에 유익한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 유익합니다. 명란젓은 날 것 그대로 밥과 함께 섭취하기도 하고 찌개, 무침, 구이 등 식사와 술안주로 제격인 식품 입니다. 명란젓 효능 첫 번째. 피로회복에 좋다명란..
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