아세로라 효능 알아봅시다

아세로라 효능

오늘은 아세로라 효능에 대해 알아보겠습니다. 아세로라는 말피기목 말피기과에 속하는 나무의 과실로 열대과일의 자원으로 불립니다. 원산지는 유카탄반도이며 미국, 멕시코, 베네수엘라, 콜롬비아, 카리브해 까지 넓게 분포하고 있습니다. 탐험가 콜럼버스가 신대륙을 발견하기 이전에 해당 지역의 인디언들이 재배하고 있었을 만큼 아세로라의 기원은 오래되었습니다. 아세로라의 생김새는 체리와 비슷하며 색깔이 알록달록 다양하고 양끝이 움푹 들어가 있어 납작한 모양을 하고 있습니다. 아세로라는 꽃을 피우고 열매를 맺는데 수분과정이 매우 중요한 열대 과일에 속하며, 열매로의 결실률을 높이는 데는 타가수분 성분이 필수적입니다. 종자로 번식이 가능하지만 발아율이 낮기 때문에 최근에는 비타민 C 함량을 높이고, 한번에 많은 수확이 가능하도록 주로 접목에 의하여 우수한 품종을 개발하고 증식하는 추세입니다. 

아세로라에는 비타민 C의 일종인 아스코르브산 성분이 오렌지의 비타민 C 함량보다 32배 가량 더 많이 풍부하게 함유되어 있어 식품 가공 시 첨가제 또는 비타민 C 보강제로 주로 쓰입니다. 아세로라는 뛰어난 항산화 효과로 항산화제로 자주 쓰이고 이외에도 비타민 A 성분이 다량으로 함유되어 있어 눈 건강에도 좋습니다. 

아세로라는 강한 신맛, 새콤한맛이 특징이며 수확 후 바로 생과일로 섭취하거나 주로 칵테일, 주스, 음료, 잼, 젤리, 시럽 등으로 가공하여 섭취하기도 합니다. 

<아세로라 효능>

아세로라 효능 첫 번째. 항암 작용이 뛰어나다

아세로라에는 오렌지의 32배, 레몬의 40배 보다 많은 비타민 C 성분을 함유하고 있고, 비타민 C의 일종인 아스코르브산을 함유하고 있으며 이외에도 아세로니딘, 안토시아닌, 베타카로틴 성분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 이 성분들은 대표적인 항산화 물질로서 성인병의 주된 원인이 되는 체내의 활성산소를 억제시켜 암세포의 전이 및 증식을 방지하고, 체내의 신진대사를 활발히 하여 혈액 순환을 원활히 해주며, 세포의 노화를 방지하여 각종 암 예방에 효과적입니다. 특히 아세로라는 발암 물질로 알려져 있는 니트로소아민 성분의 생성을 억제하여 위암 발생확률을 줄여줍니다.

아세로라 효능 두 번째. 눈 건강에 좋다

아세로라에는 안토시아닌, 베타카로틴, 비타민 A 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 대표적인 항산화 물질로서 체내에 흡수되는 과정에서 눈 건강에 필수적인 영양소인 비타민 A 성분의 전구체가 되어 눈 건강에 유익합니다. 아세로라를 꾸준히 주기적으로 섭취하면 안구의 노화를 예방하고, 시력을 개선하며 백내장, 안구건조증, 환반변성 등 각종 안구 질환을 예방하여 눈 건강에 도움을 줍니다.

아세로라 효능 세 번째. 피로회복에 좋다

우리의 인체는 과도한 스트레스, 잘못된 식습관, 과격한 운동을 하게 되면 세포가 산소결핍 상태에 놓이게 되어 피로의 원인인 젖산 성분이 체내에 쌓이게 됩니다. 젖산이 쌓이면 우리의 몸은 쉽게 무기력해지고 피로가 누적되어 만성 피로 증상으로 이어질 수도 있습니다. 아세로라에는 레몬의 40배, 오렌지의 32배에 달하는 비타민 C가 함유되어 있어 이는 열대과일 중 단연 으뜸이라고 할 수 있습니다. 이 성분은 피루 누적의 원인인 체내의 젖산 성분을 분해하여 체외로 배출시켜 기력 회복 및 피로 회복에 도움을 줍니다.

아세로라 효능 네 번째. 면역력 증대에 좋다

아세로라에는 비타민 C 성분이 열대과일 중 가장 많이 함유되어 있습니다. 이 성분은 각종 세균과 바이러스로 부터 신체를 보호하고 바이러스에 대한 체내의 저항력을 높여주며, 골수조혈세포와 골수의 적혈구 수를 증가시키는 조혈작용이 뛰어나며, 세포의 독성을 사멸시키는 면역 기능 활성화에 도움을 줍니다. 평소 면역력이 약하여 각종 질환, 감기에 자주 걸리는 사람이 아세로라를 꾸준히 주기적으로 섭취하면 면역력이 향상되어 각종 질환 예방 및 치료에 도움을 줍니다.

아세로라 효능 다섯 번째, 피부 미용에 좋다

아세로라에는 폴리페놀의 일종인 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있고, 비타민 A, 비타민 C 또한 다량으로 함유되어 있습니다. 이 성분들은 대표적인 항산화물질로서 체내의 활성산소를 억제시켜 피부 세포의 노화를 방지하고 기미, 주근깨, 잡티, 여드름, 미세주름 등을 제거하여 깨끗한 피부 유지에 도움을 줍니다. 또한 아세로라는 피부 노화의 주 원인인 멜라닌 색소의 생성을 억제하여 탄력있고 깨끗한 피부 관리에 효과적입니다.

아세로라 효능 여섯 번째. 소염 작용이 뛰어나다 

아세로라에는 폴리페놀 성분의 일종인 안토시아닌, 케르세틴 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 대표적인 항염 작용, 항균 작용, 소염 작용이 뛰어난 성분으로 염증 질환의 매개체인 사이토카인 성분을 억제시켜 상처난 부위 또는 염증이 생긴 부위의 치료에 도움을 줍니다. 아세로라를 꾸준히 주기적으로 섭취하면 관절염, 여드름, 구내염 예방에 효과적입니다.

아세로라 효능 일곱 번째. 심혈관 질환 예방에 좋다

아세로라에는 비타민 C, 안토시아닌, 케르세틴 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이 성분들은 인체에 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 혈전을 방지해 주고, 체내의 활성산소를 억제시켜주며, 혈액 순환 및 혈류 개선에 도움을 주어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈압수치를 저하시키는데 도움을 줍니다. 아세로라를 꾸준히 주기적으로 섭취하면 심근경색, 동맥경화, 뇌졸중, 심장마비, 고지혈증 등 각종 심혈관 질환 예방에 효과적입니다. 

<아세로라 부작용>

아세로라는 수확후 빠르게 후숙이 진행되는 것이 특징이며, 수확 후 4시간 정도면 특유의 맛에 변화가 있으므로 수확한 후 곧바로 섭취하거나 가공하는 것이 좋습니다. 오랜시간 동안 보관 시 냉동보관을 하지 않으면 쉽게 곰팡이가 피어 썩고, 2~5일 이내에 발효가 완료됩니다. 아세로라는 비타민 C 함유량이 매우 높아 성인 기준 하루 섭취량은 3개 정도가 적당합니다. 

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