아마씨 효능 알아봅시다

아마씨 효능

오늘은 아마씨 효능에 대해 알아보겠습니다. 아마씨는 아마과의 한해살이풀인 아마의 씨앗이자 향신료를 일컫습니다. 아마씨의 원산지는 중앙아시아 이며, 주로 미국, 아르헨티나, 인도, 캐나다, 러시아에서 재배됩니다. 서양에서는 아마씨를 플랙시드라 부르고, 우리나라에서는 아마씨를 햇볕에 잘 말린 것을 아마인, 아마자라 부릅니다. 아마씨는 생김새가 참깨와 비슷하며 크게 색깔에 따라 노란색과 갈색 아마씨 두 종류로 나눌 수가 있습니다. 노란색 아마씨는 부드럽고 고소한 맛이 강하여 다양한 요리의 식재료로 주로 쓰이며, 갈색 아마씨는 쓰고 쌉쌀한 맛이 나는게 특징 입니다. 

아마씨에는 리그난 성분이 풍부하게 함유되어 있어 여성의 갱년기 증상 완화에 도움을 주고, 오메가3 지방산이 다량으로 함유되어 있어 강력한 항염 작용으로 피부염과 각종 심혈관계 질환 예방에 도움을 줍니다. 또한 식이섬유가 다량으로 함유되어 있어 장의 연동운동을 활발하게 하여 숙변해소 및 변비개선에 효과적이며 체중감량에도 도움을 줍니다. 아마씨는 열매에 약 10개의 씨앗이 들어 있고 주로 여러 요리의 향신료로 쓰이며 다양한 가공식품의 재료로 쓰입니다. 아마씨는 서양에서 이미 대중화된 식품으로 주로 쿠키, 비스킷, 케이크, 시리얼, 요구르트, 샐러드 등의 가공식품의 식재료로 사용됩니다.

<아마씨 효능>

아마씨 효능 첫 번째. 심혈관 질환 예방에 좋다

아마씨에는 오메가3 지방산, 리그난 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이 성분들은 강력한 항염 작용을 지니고 있어 체내의 혈관에 쌓여 있는 콜레스테롤을 제거하고, 체내의 중성지방 및 각종 노폐물을 체외로 배출시켜 혈전 방지 및 혈압 강하에 도움을 줍니다. 아마씨를 꾸준히 주기적으로 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈액 순환 및 혈류 개선에 도움을 주어 심근경색, 동맥경화, 심장마비, 고지혈증, 심정지, 뇌졸중 등 각종 심혈관계 질환 예방에 효과적입니다.

아마씨 효능 두 번째. 다이어트에 좋다

아마씨는 대표적인 저칼로리 식품으로서 식이섬유 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 적은 섭취로도 쉽게 포만감을 느끼게 해주며 장의 연동운동을 활발히 하여 장내 노폐물을 체외로 배출시켜 주고, 배변을 양을 늘리고 부드럽게 하여 숙변해소에 도움을 주어 다이어트 및 체중감량에 효과적입니다. 또한 아마씨에 함유되어 있는 렙틴 성분은 식욕을 억제하여 다이어트 도중에 충동적으로 섭취하기 쉬운 고지방 식품이나 과도한 양의 식사를 억제해 줍니다. 뿐만아니라 렙틴 성분은 체지방을 분해하여 체외로 배출시켜 주고, 체지방의 축적을 억제하는 성분인 아디포넥틴 분비를 촉진시켜 체중감량에 효과적입니다. 

아마씨 효능 세 번째. 변비 개선에 좋다

아마씨는 27%의 식이섬유 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 변비를 예방하고 개선하는 동시에 장의 연동운동을 활발히 하여 장내 면역세포를 활성화시켜 다양한 장 질환을 예방하는 효과를 지니고 있습니다. 아마씨는 장의 연동운동을 활발히 하여 장내 노폐물을 체외로 배출시켜 장내 환경을 개선시켜 주고, 배변의 양을 늘려주고 부드럽게 하여 배변활동에 도움을 주어 숙변해소 및 변비개선에 효과적입니다.

아마씨 효능 네 번째. 여성의 갱년기 증상 완화에 효과적이다

아마씨에는 여성호르몬인 에스트로겐과 비슷한 작용을 하는 식물성 에스트로겐의 일종인 리그난 성분이 여성에게 좋은 대표적 식품인 석류보다 훨씬 풍부하게 함유되어 있습니다. 여성호르몬인 에스트로겐 성분이 줄어들어 여성에게 생기는 갱년기는 여러 증상을 동반하는데 흔히 나타나는 증상으로 다리에 힘이 없거나, 발바닥이 화끈 거린다거나, 성욕이 줄어드는 현상, 입이 마르고 뒷머리가 당기는 현상, 어깨가 무겁거나 아픈 경우, 빈혈 등의 증상 완화에 아마씨는 효과적입니다.

아마씨 효능 다섯 번째. 피부 건강에 좋다

아마씨에는 대표적인 불포화지방산인 오메가3 지방산이 호두의 약 8배, 고등어의 약 15배 이상 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 강력한 항염작용으로 심혈관계 질환 예방 뿐만 아니라 피부염, 아토피 등 피부 질환 예방에도 효과적입니다. 아마씨 추출물과 오일 등을 건조하거나, 가려운 피부에 직접 발라주면 항염 작용 및 피부 진정 효과로 피부염, 아토피 등 피부 질환을 완화시켜 주고, 깨끗하고 탄력있는 피부 관리에도 도움을 줍니다.

아마씨 효능 여섯 번째. 항암 작용이 뛰어나다

아마씨에는 대표적인 항산화 물질인 리그난 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 각종 성인병의 주 원인이 되는 체내의 활성산소를 억제시켜 암세포의 전이 및 증식을 억제하고, 세포의 노화를 방지하며, 체내의 신진대사를 활발히 하고, 혈액 순환 및 혈류 개선에 도움을 주어 각종 암 예방에 효과적입니다.

아마씨 효능 일곱 번째. 면역력 증대에 좋다

아마씨에는 단백질, 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 장내 유익한 균은 증식 시켜 주고, 유해한 균은 사멸시켜 외부의 각종 세균, 바이러스로부터 신체를 보호하고, 바이러스에 대한 체내의 저항력을 상승시켜 신체의 면역력 향상에 큰 도움을 줍니다. 평소 면역력이 약하여 각종 질환, 감기에 자주 걸리는 사람이 아마씨를 꾸준히 섭취하면 면역력 향상에 도움이 되어 각종 질환 예방 및 감기 예방에 효과적입니다.

<아마씨 부작용>

아마씨에는 불포화지방산이 다량으로 함유되어 있어 공기에 노출되면 금방 부패하기 쉬우므로 가급적 빠른 시일내 섭취하는 것이 좋으며, 보관 시에 공기가 유입되지 않도록 밀폐하여 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 

아마씨는 요리를 하기 전에 볶거나 물에 담궈 놓는 과정을 반드시 거친 후에 요리의 식재료로 사용해야 하는데, 그 이유는 생 아마씨에 다량으로 함유되어 있는 인체에 유해한 독성물질인 시안배당체를 제거하기 위해서 입니다. 

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