돼지감자 효능 알아봅시다

돼지감자 효능

오늘은 돼지감자 효능에 대해 알아보겠습니다. 돼지감자는 국화과의 다년생 초본으로 괴경이나 종자로 번식합니다. 원산지는 북아메리카이며 국내 들여 온 후 전국적으로 분포하며 재배됩니다. 돼지감자는 개화하면 해바라기와 그 형태가 비슷하지만 노랗고 예쁜 꽃은 경관식물로만 사용되고, 식용으로 활용하는 것은 굵은 덩이줄기 입니다. 

길쭉하고 울퉁불퉁한 것 까지 모양이 매우 다양하여 돼지감자는 뚱딴지 라고도 불립니다. 이름과 형태는 일반 감자와 유사하지만 돼지감자는 일반감자와 맛과 식감이 전혀 다릅니다. 돼지감자는 식감이 우엉과 비슷하며 아삭하고 시원하고 단맛이 나는게 특징입니다. 

돼지감자에는 이눌린 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 다양한 매체를 통해 돼지감자가 당뇨에 효과가 있음이 알려진 후 부터 많은 주목을 받고 있습니다. 이눌린 성분은 '천연 인슐린' 으로 불리며 체내의 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 숙변해소 및 변비개선에 효과적이며, 식후혈당상승을 억제하여 당뇨 예방에 큰 도움을 줍니다.   

<돼지감자 효능>

돼지감자 효능 첫 번째. 당뇨 예방

돼지감자에는 식이섬유의 일종인 이눌린 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 더덕에도 다량으로 함유되어 있는 이눌린 성분은 체내의 신진대사를 원활히 해주고, 인슐린 분비를 촉진시켜 체내의 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈당 수치를 조절해 줍니다. 또한 장내의 환경을 개선시키고, 체내의 콜레스테롤 수치를 저하시켜 체외로 배출시켜 주며, 장에서 수분을 섭취하면서 당의 흡수를 막아주는 효과가 있어 체내의 혈당 수치를 저하시켜 줍니다. 돼지감자는 췌장의 베타세포가 파괴되는 것을 방지하고, 인슐린의 저항성을 개선시켜 당뇨 예방에 효과적입니다.

돼지감자 효능 두 번째. 다이어트

돼지감자에는 이눌린 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이눌린 성분은 불용성 식이섬유의 일종으로 정장작용이 뛰어나고, 장내의 노폐물 및 각종 유해물질을 배변에 흡착시켜 체외로 배출 시켜 줍니다. 또한 배변의 양을 늘려주고 부드럽게 해주며, 체내에 나쁜 콜레스테롤 및 중성지방을 분해하여 배변에 흡착시켜 체외로 배출시켜 주므로 장 건강 및 체중감량, 다이어트에 효과적인 식품입니다.

돼지감자 효능 세 번째. 변비 개선

돼지감자는 식이 섬유가 다량으로 함유되어 있습니다. 식이 섬유는 장의 연동운동을 촉진시키고, 체내의 독소물질 및 나쁜 콜레스테롤을 배변에 흡착시켜 몸 밖으로 배출시켜 주는 역할을 합니다. 또한 적은 섭취로도 쉽게 포만감을 느끼며 배변의 양을 늘려주고 부드럽게 하여 숙변 해소 및 변비 개선에 효과적입니다.

돼지감자 효능 네 번째. 피부 미용

돼지감자에는 폴리페놀 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 폴리페놀은 대표적인 항산화 물질로서 체내의 활성산소를 억제시켜주고, 세포의 산화 및 노화를 방지해주며, 혈액 순환 및 혈류 개선에 도움을 줍니다. 돼지감자를 꾸준히 섭취하면 기미, 주근깨, 잡티를 제거하여 깨끗한 피부를 유지시켜 주고, 피부의 노화방지에 효과적입니다.

돼지감자 효능 다섯 번째. 면역력 증대

돼지감자에는 이눌린 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이눌린 성분은 장내의 환경을 개선 시켜 주고, 체내의 콜레스테롤 수치를 저하시키며, 장에서 수분을 섭취하며 당의 흡수를 막아주는 효과가 있어 체내의 혈당 수치를 저하 시켜 당뇨 예방에 효과적입니다. 뿐만 아니라 장내 유익한 균은 증식 시켜 주고, 유해한 균은 억제시키고 사멸시켜 주며, 각종 세균, 바이러스로부터 신체를 보호하고, 바이러스에 대한 체내의 저항력을 상승시켜 면역력 향상에 도움을 줍니다. 평소 면역력이 약하여 각종 질환, 감기에 자주 걸리는 사람이 돼지감자를 꾸준히 주기적으로 섭취하면 면역력이 증대하여 각종 질환 예방 및 치료에 효과적입니다. 

돼지감자 효능 여섯 번째. 심혈관 질환 예방

돼지감자에는 식이섬유, 비타민 C, 폴리페놀, 이눌린 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이들 성분은 체내의 나쁜 콜레스테롤을 체외로 배출시키고, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 혈류개선 및 혈액순환에 도움을 줍니다. 또한 혈액 속의 콜레스테롤이 쌓여 발생하는 혈전을 억제시켜 주고, 정혈 작용으로 혈관을 깨끗하게 만들어 중성지방 수치를 낮춰줍니다. 돼지감자를 꾸준히 섭취하면 고지혈증, 심근경색, 동맥경화, 심장마비, 뇌졸중 등 각종 심혈관 질환 예방에 효과적입니다. 

<돼지감자 부작용>

돼지감자를 과다섭취 할 경우 혈당 수치가 급격히 저하될 우려가 있으며, 평소 혈당 수치가 낮은 사람은 섭취를 자제할 필요가 있습니다. 또한 과다 섭취시 배에 가스가 차거나 복통, 설사를 유발 할 수 있으므로 주의가 필요합니다.

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