푸룬 효능 알아봅시다

푸룬 효능 오늘은 푸룬 효능에 대해 알아보겠습니다. 푸룬은 장미과 벚나무 속에 속하는 자두나무 열매를 말린 것을 말합니다. 미국과 유럽에서 자두는 가장 맛이 좋은 열매중 하나로 오래전부터 인기가 많았으며 최근 국내에서도 다이어트 식품으로 각광 받고 있습니다. 발효시키지 않고 말릴 수 있는 자두의 품종들을 푸룬이라고 하며, 말린 푸룬은 생 자두보다 오래 보관할 수 있는 장점이 있으며, 육질이 단단하고 당분이 많이 함유되어 있는 것이 특징입니다. 생 자두를 건조기나 햇볕에 말려도 자두 고유의 맛을 유지하며, 이 과정에서 소르빈산 칼륨 성분이 풍부하게 생성되어 천연 방부제 역할을 담당합니다. 또한 푸룬은 체내의 철분 흡수를 도와주고, 불용성 섬유소를 풍부하게 함유하고 있어 소화기 계통의 기능 향상과 원활한 소..
건강 2018. 6. 26. 17:47
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