팥 효능 알아봅시다

오늘은 팥 효능에 대해 알아보겠습니다. 팥은 장미목 콩과로 쌍떡잎 식물이자 한해살이 풀입니다. 팥의원산지는 동북아시아로 우리나라에서는 3천년 전부터 재배된 오랜 재배 역사를 가지고 있으며, 중국과 일본 등지에서도 재배 됩니다. 팥은 콩과로 콩과 비슷한 조건과 환경에서 잘 자라지만 다습한 곳을 좋아하며, 7월 상순까지 파종이 가능합니다. 한자로 소두, 적두로 불리는 팥에는 비타민, 미네랄, 당질, 단백질, 탄수화물 등 인체에 유익한 성분을 다량으로 함유하고 있습니다. 팥의 특성상 단맛 때문에 일본에서는 밤, 칡과 함께 단맛의 3대 필수요소로 불리우며, 팥은 예로부터 잡곡밥, 떡의 고물등의 다양한 재료로 쓰여 왔으며, 팥고물과 팥소는 전통 과자에도 많이 쓰입니다. 한의학에서는 팥이 습열체질을 개선하고 두피 ..
건강 2018. 5. 24. 13:47
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