건강 지킴 협회

퀴노아 효능 오늘은 퀴노아 효능에 대해 알아보겠습니다. 퀴노아는 남미 안데스의 고산 지대에서 수천 년간 재배되어 온 곡물로 잉카 언어로 '곡물의 어머니'라는 뜻을 지니고 있으며, 고대 잉카제국에서는 옥수수, 감자와 함께 3대 작물로 재배되어 왔습니다. 퀴노아는 볼리비아, 페루에서 주로 생산되고 있으며 미국, 유럽, 일본 등에서 슈퍼푸드로 그 인기가 높으며 우리나라 에서도 최근 주목 받고 있는 곡물 중 하나 입니다. 퀴노아에는 단백질, 식이섬유, 칼슘, 미네랄 등 다양한 영양소가 함유되어 있으며 체중감량, 변비개선, 숙변해소에 효과적입니다. 퀴노아는 밥, 샐러드, 죽으로 주로 만들어 먹습니다. 퀴노아 효능 첫 번째. 해독 작용퀴노아에는 셀레늄 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 간과 신장의 기능..