건강 지킴 협회

치커리 효능 오늘은 치커리 효능에 대해 알아보겠습니다. 치커리는 국화과의 여러해살이풀로 종류와 맛, 색, 형태가 아주 다양한 채소중 하나 입니다. 치커리는 북유럽이 원산지 이며, 우리나라에서는 전국 여러 지역에서 재배되고 있습니다. 그러나 치커리의 한 종류인 슈가로프, 라디치오 등 약간은 우리에게 생소한 치커리는 국내에서 재배가 어려워 수입이 대부분 입니다. 해외에서는 치커리를 식용, 약재, 차 등으로 다양하게 쓰이고 있습니다. 유럽에선 치커리의 꽃과 뿌리를 약재로 사용하고, 미국에선 치커리의 뿌리를 커피 대용으로 사용하고 있습니다. 최근 웰빙 식품의 인기로 말미암아 쌈채소의 인기가 높아지고 있습니다. 다양한 색, 맛, 종류, 형태가 있는 치커리는 웰빙 식품으로 높은 인기를 자랑하고 있으며, 우리나라에서..