장어 효능 알아봅시다

장어 효능 오늘은 장어 효능에 대해 알아보겠습니다. 장어는 조기어강 뱀장어목에 속하는 물고기를 일컫습니다. 뱀장어목에는 뱀장어, 곰치, 갯장어, 붕장어 등이 있습니다. 장어는 힘이 무척 센 물고기에 속하며 생명력도 강해 사람이 섭취하면 자신도 장어처럼 힘이 세 질것 이라 생각하여 오래전부터 한국, 일본, 중국에서 장어는 여름철 뛰어난 보양식으로 여겨졌습니다. 특히 일본에서는 장어를 섭취하면 여름철 더위를 먹지 않는다라는 속설이 있을 정도로 여름철에 장어를 즐겨 먹는 풍습이 있습니다. 국내에서는 전북 고창이 강과 바다가 만나고 밀물과 썰물의 차이가 커서 좋은 품질의 장어가 많이 잡힙니다. 장어는 따뜻한 성질을 지닌 식품으로 단맛과 구수한맛이 특징이며 간과 신장의 기능을 향상 시켜 줍니다. 장어에는 칼슘, ..
건강 2018. 7. 20. 22:50
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