건강 지킴 협회

오늘은 양파의 효능에 대해 알아보겠습니다. 우리 음식의 대표적인 양념채소 중의 하나인 양파는 세계인들이 가장 사랑하는 슈퍼푸드 식품 중의 하나로서 크기는 작지만 그 효능은 아주 대단 합니다. 세계 7대 불가사의 중 하나인 피라미드 건설에 기여한 식품 중 하나가 바로 양파입니다. 서양 이집트의 파라오가 피라미드를 잘 쌓으라는 의미에서 노동자들에게 부여한 특식이 양파 였습니다. 기원전 14세기 이집트를 통치한 투탕카멘의 무덤에서 양파 화석이 발견 될 만큼 오래전부터 양파는 껍질 속에 영원한 생명의 힘이 담겨 있다고 믿을 만큼 그 역사가 오래된 식품 중 하나입니다. 동양에서도 양파는 강장 식품으로 여겨 본초강목에서는 양파를 ‘오장의 기운을 돌게 해 생기를 돋워 준다’ 라고 서술하고 있습니다. 양파는 수분이 전..