건강 지킴 협회

아욱 효능 오늘은 아욱 효능에 대해 알아보겠습니다. 아욱은 쌍떡잎식물 아욱목 아욱과의 한해살이풀입니다. 아욱이라는 이름은 잎이 부드럽고 장운동을 활발하게 하여 부드럽다는 뜻을 지닌 불어 단어에서 유래 되었습니다. 원산지는 중국으로 추정되며 열대 기후에서 잘 자라는 습성을 지니고 있어 인도, 서부아시아, 유럽 지역에서 주로 재배 됩니다. 아욱에는 영양소가 매우 풍부하게 함유되어 있어 중국에서는 채소의 왕으로 불리며, 부추, 염부추, 파, 콩잎과 함께 오채로 꼽을 만큼 인기가 많습니다. 우리나라에서도 '가을 아욱국은 사립문 닫고 먹는다' 는 옛 속담이 있을 정도로 맛과 영양소가 뛰어난 식품중 하나 입니다. 아욱에는 비타민, 무기질, 수분, 칼슘, 단백질 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 칼슘, 단백질..