시금치 효능 알아봅시다

시금치 효능 오늘은 시금치 효능에 대해 알아보겠습니다. 시금치는 쌍떡잎식물 중심자목 명아주과의 한해살이 또는 두해살이 풀이며, 2년생 초본으로 종자로 번식합니다. 시금치의 원산지는 페르시아 지방이며 한국에는 조선 중종 때 씌여진 최세진의 '훈몽자회' 에서 중요한 채소로 파릉이 나타난 점을 비추어 보면 조선시대 초기에 중국을 통해 전해져 들어 온 것으로 추정됩니다.시금치는 서늘한 기후와 비옥하며, 석회가 많은 땅에서 잘 자라는 특성이 있습니다. 초봄에서 늦여름까지 2주마다 씨를 뿌리며 겨울이 지나고 초봄이 찾아오면 자란 잎을 수확하거나, 심하게 춥지 않은 겨울 날씨 속에서도 수확 하기도 합니다. 시금치에는 비타민 A가 다른 채소에 비해 아주 월등하게 함유되어 있습니다. 또한 시금치에는 비타민 K, 비타민 ..
건강 2018. 6. 5. 23:59
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