건강 지킴 협회

스테비아 효능 오늘은 스테비아 효능에 대해 알아보겠습니다. 스테비아는 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 여러해살이풀로 최근 세계 시장에서 각광받고 있는 식물 중 하나 입니다. 스테비아의 원산지는 아르헨티나, 브라질, 파라과이 등 남미에서 주로 재배되며 국경 산간지나 하천, 습지대에서 주로 자라는 특성을 지니고 있습니다. 우리나라에서도 1970년대 부터 설탕 대체용 개발을 위해 재배를 실시한 적이 있으나 대부분 수입을 통해 유통되고 있습니다. 대표적인 스테비아 생산지인 파라과이에서는 오래전부터 스테비아의 잎을 천연감미료로 사용해 왔으며, 최근 국제적으로 합성감미료인 사카린의 인체의 유해성이 부각되자 천연감미료인 스테비아가 다시 주목받게 되었습니다. 국화과의 일종인 스테비아는 잎과 줄기에서 강한 단맛을 내는 스테..