건강 지킴 협회

숙주 효능 오늘은 숙주 효능에 대해 알아보겠습니다. 숙주는 녹두의 싹을 틔워 기른 것으로 주로 나물로 많이 이용됩니다. 원산지는 인도로 추정되며 주로 중국, 인도, 한국 등 아시아 지역에 널리 분포합니다. 숙주는 우리나라 보다 일본, 중국, 동남아시아의 음식에서 쉽게 찾아 볼 수 있습니다. 숙주는 환경오염, 흡연, 미세먼지, 황사, 자동차 배기가스의 발암물질인 카드뮴을 해독하여 체외로 배출시켜 주는 효능이 뛰어납니다. 또한 이뇨작용이 탁월하여 신장 기능이 떨어지거나 몸이 붓는 증상, 부종 등 예방 및 치료에 도움을 줍니다. 숙주에는 각종 비타민이 다량으로 함유되어 있어 피로회복 및 피부미용에도 효과적입니다. 숙주는 주로 끓는 물에 데쳐 먹거나, 볶음류, 나물, 쌀국수, 샐러드 등 다양한 요리의 식재료로 ..