매생이 효능 알아봅시다

오늘은 매생이 효능에 대해 알아보겠습니다. 매생이는 가늘고 부드러운 갈매패목의 녹조류로 전세계에 널리 분포하며, 한국에서는 전라남도 강진과 완도의 지역 특산품 이기도 합니다. 주로 겨울철에 채취를 하며, 11월에서 3월까지 수확합니다. 언뜻보면 파래와 구분이 안갈 정도로 비슷하게 생겼지만 김보다는 더 푸른 빛을 띱니다. 길이는 15cm, 굵기는 2~5mm 까지 자라지만 대부분은 사람의 머리카락보다 훨씬 얇습니다. 매생이는 청정지역에서만 자라는 무공해 식품으로서 2000년대 들어 영양식으로 알려지기 시작해 국, 죽, 전으로 즐겨 먹습니다. 매생이에는 철분, 칼륨, 칼슘, 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈, 골다공증에 도움을 주며 뼈를 튼튼하게 해줍니다. 또한 매생이는 대표적인 알칼리성 식품으로 비타민 ..
건강 2018. 5. 21. 01:00
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