표고버섯 효능 알아봅시다

표고버섯 효능 오늘은 표고버섯 효능에 대해 알아보겠습니다. 표고버섯은 느타리과에 속하며 밤나무, 떡갈나무 등 죽은 나무에 기생하며 자라는 버섯의 한 종류 입니다. 표고버섯은 한국, 중국, 일본에서 쉽게 찾아볼 수 있는 식재료로 야생에서 자라기도 하지만 시설재배가 대부분 입니다. 표고버섯은 특유의 향과 맛이 좋아서 각종 음식의 재료로 쓰이며, 생으로 먹거나 말려서 섭취하기도 합니다. 표고버섯은 봄에 파종이 이루어지고, 주로 가을에 수확하지만 대부분의 경우 시설재배로 재배가 이루어져 사시사철 시중에서 찾아볼 수 있습니다. 표고버섯에는 칼슘, 인, 철, 칼륨, 비타민 B1, 비타민 B2, 아미노산, 각종 미네랄 등 영양소가 풍부합니다. 한의학에서 마고로 불리는 표고버섯은 체내의 염증 치료 및 항암 효과가 뛰어..
건강 2018. 5. 29. 16:34
1