무 효능 알아봅시다

오늘은 무 효능에 대해 알아보겠습니다. 무는 십자화과에 속하는 초본식물로서, 우리는 흔히 무수, 무시라고도 부릅니다. 무는 원산지가 지중해 연안이지만, 우리나라 채소 중 전 지역에 걸쳐 재배될 만큼 재배 면적이 가장 크기도 합니다. 우리나라에는 불교의 전래와 더불어 삼국시대에 본격적으로 재배되기 시작하였으며, 고려시대에 이르러서는 중요채소로 자리매김 하였습니다. 우리나라에서 재배되는 무의 종류는 중국을 통하여 들어온 재래종무와 일본을 거쳐 들어온 일본무 계통이 있으며 최근에는 샐러드를 위한 서양무가 주로 재배되고 있습니다. 무는 김치, 깍두기, 무말랭이, 단무지 뿐만 아니라 각종 음식 재료로 쓰입니다. 무에는 비타민 C 함량이 다른 채소에 비해 월등히 높아 오래전부터 겨울철의 중요한 비타민 공급원으로 쓰..
건강 2018. 5. 28. 23:30
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