돼지감자 효능 알아봅시다

돼지감자 효능 오늘은 돼지감자 효능에 대해 알아보겠습니다. 돼지감자는 국화과의 다년생 초본으로 괴경이나 종자로 번식합니다. 원산지는 북아메리카이며 국내 들여 온 후 전국적으로 분포하며 재배됩니다. 돼지감자는 개화하면 해바라기와 그 형태가 비슷하지만 노랗고 예쁜 꽃은 경관식물로만 사용되고, 식용으로 활용하는 것은 굵은 덩이줄기 입니다. 길쭉하고 울퉁불퉁한 것 까지 모양이 매우 다양하여 돼지감자는 뚱딴지 라고도 불립니다. 이름과 형태는 일반 감자와 유사하지만 돼지감자는 일반감자와 맛과 식감이 전혀 다릅니다. 돼지감자는 식감이 우엉과 비슷하며 아삭하고 시원하고 단맛이 나는게 특징입니다. 돼지감자에는 이눌린 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 다양한 매체를 통해 돼지감자가 당뇨에 효과가 있음이 알려진 후 부터 ..
건강 2018. 6. 13. 13:00
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