당근 효능 알아봅시다

오늘은 당근 효능에 대해 알아보겠습니다. 당근은 우리에게 익숙하여 식탁에 가장많이 채소 중의 하나 입니다. 당근은 산형과의 산형화목, 쌍자엽식물로서 한해살이풀 또는 두 해 살이 풀이며 서늘한 기후에서 자라는 뿌리채소 입니다. 당근은 이란과 아프가니스탄이 원산지 이며 13세기 말 중앙아시아를 거쳐 중국에 들어왔고 한국에는 16세기에 들어와 재배하기 시작했습니다. 당근은 '식용인삼'이라 불리울 만큼 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 달콤한 맛과 향긋한 향으로 인기가 많은 당근은 비타민과 미네랄 성분이 많이 들어 있는 알칼리성 식품이므로 육류와 같은 산성식품과 잘 어울립니다. 특유의 주황 빛깔 때문에 '홍당무'라고 불리우는데, 당근의 주황빛은 베타카로틴 성분 때문이며, 베타카로틴은 인체에 유해한 산소..
건강 2018. 5. 12. 20:34
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