낫토 효능 알아봅시다

낫토 효능 오늘은 낫토 효능에 대해 알아보겠습니다. 낫토는 세계 5대 건강식품 중의 하나로서 대두를 낫토균을 이용해 발효시킨 일본 전통의 발효식품 입니다. 발효 과정을 거치면서 '낫토키나제' 라는 혈전용해효소가 생기는데, 낫토를 저으면 생기는 끈적끈적한 점액질이 바로 그것입니다. 낫토키나제는 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 혈전을 방지하고, 혈액 순환 및 혈류 개선을 원활히 하여 고지혈증, 심근경색, 동맥경화, 심장마비, 뇌졸중 등 각종 심혈관 질환 예방에 탁월한 것으로 알려져 있습니다.낫토는 크게 아마낫토, 시오카라낫토, 이토비키낫토 등 3가지 종륲가 있으며, 일반적으로 우리가 흔히 먹는 낫토는 이토비키낫토를 가르킵니다. 낫토의 특유의 향과 맛으로 인해 거부감을 느끼는 사람도 있지만 오늘날에는 현대인들의 기..
건강 2018. 6. 3. 21:30
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