꿀 효능 알아봅시다

오늘은 꿀 효능에 대해 알아보겠습니다. 꿀은 꽃의 꿀샘에서 추출된 액체를 벌이 채집하여 벌집에서 숙성된 식품으로 짙은 황금색을 띠며 끈적끈적하고 단맛이 강하여 각종 요리와 음료 재료 및 약으로 사용 됩니다. 꿀은 자연에서 얻은 인류 최초의 식품으로 옛 그리스인들은 그리스 신전에 식량으로 바치기도 하였고, 로마인들은 꿀을 하늘에서 내려오는 이슬로 부르며 귀중하게 여기기도 했습니다. 꿀은 자연에서 얻는 벌꿀과 인공적으로 벌을 길러 채집하는 당밀 등 2가지로 구분할 수 있습니다. 오늘날 환경오염 및 대기오염으로 인한 기후변화로 야생벌의 개체가 격감됨에 따라 자연산 벌꿀 보다 인공적으로 벌을 길러 채집하는 양봉업이 발달하고 있는 추세 입니다. 꿀은 약 18%의 수분을 함유하고 있으며, 약산성 물질로서 살균효과가..
건강 2018. 5. 21. 14:30
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