꼬막 효능 알아봅시다

꼬막 효능 오늘은 꼬막 효능에 대해 알아보겠습니다. 꼬막은 돌조개과에 속하는 조개로서 고막, 고막조개, 안다미조개 등으로 불립니다. 꼬막은 우리나라의 서해안과 남해안의 갯벌에 주로 분포하고 있으며 파도의 영향을 적게 받는 조간대에 주로 서식 합니다. 주로 겨울철에 즐기는 별미인 꼬막은 크게 참꼬막, 새꼬막, 피꼬막 으로 분류합니다. 꼬막에는 단백질, 비타민, 필수 아미노산 성분 풍부하게 함유되어 있어 어린이 및 청소년의 성장발육에 좋습니다. 또한 철분, 무기질 성분이 다량으로 함유되어 있어 빈혈 예방에도 도움을 줍니다. 오래전부터 꼬막은 바닷가 부근에 거주하는 어민들의 주요 먹거리로 많이 이용되어 왔습니다. 정약전의 자산어보에는 꼬막을 '살이 노랗고 맛이 달다' 고 기록하고 있으며, 동국여지승람에는 전라..
건강 2019. 3. 15. 15:00
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