건강 지킴 협회

그린빈 효능 오늘은 그린빈 효능에 대해 알아보겠습니다. 그린빈은 채소 과채류의 한 종류로 우리나라에서 껍질콩이라고도 불리며 껍질이 매우 부드러워 연하고 아삭한 껍질을 그대로 먹는 것이 특징 입니다. 그린빈은 멕시코 남부, 페루, 중앙아프리카가 원산지 이며, 우리나라의 남쪽 일부 지역인 경북 고령, 경남 김해, 전남 광양 등지에서 재배 되고 있습니다. 그린빈은 주로 서양 요리, 중국 요리에서 주로 사용되었으나 최근에는 일본, 한국 에서도 그린빈을 사용한 요리가 늘어나는 추세 입니다. 그린빈에는 식물성 단백질 성분이 풍부하게 함유되어 있으며, 열량이 낮고 칼로리가 적은 반면 비타민 C, 비타민 A, 섬유소 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 또한 비타민 K 성분이 풍부하게 함유되어 있어 전립선암, 결장암, ..