귀리 효능 알아봅시다

귀리 효능 오늘은 귀리 효능에 대해 알아보겠습니다. 귀리는 연맥 또는 작맥이라 불리우며 중앙아시아가 원산지로 아시아지역에서는 낯선 곡물이지만 서양에서는 다양하게 많이 소비됩니다. 귀리는 세계 여러 나라와 지역에서 재배되며 분포도가 넓으며, 쌀과 보리와 비슷한 형태를 지니고 있으며, 밀과 보리와 같은 벼목 식물 입니다. 귀리 열매를 볶은 다음 잘게 부수거나 납작하게 눌러 마치 죽과 같이 걸쭉하게 조리한 음식을 오트밀 이라 부릅니다. 우유에 타먹는 시리얼의 원류를 오트밀 이라고 부르기도 합니다. 귀리는 거칠고 꺼끌한 식감으로 인해 국내에서 소비량 및 재배는 극히 드물어 수입에 의존하고 있으나, 최근 미국의 타임지가 선정한 건강에 좋은 10대 음식 '슈퍼푸드'에 귀리가 선정 되면서 새로이 주목 받고 있는 곡물..
건강 2018. 6. 1. 20:00
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